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あずちゃん こんばんはぁー🎶
返信する種蒔きして育てた可愛い可愛い大根ちゃん💕
とても立派に育って、美味しそうな甘酢漬けが出来たね☺️
あ、美味しそうな…じゃなくて
美味しい甘酢漬けね😁
中身も真っ赤っかなんだね～😳
食べたいぞぉ～💕💕
そうなのよぉ、奥さん～～
甘酢に漬けたら、あ～らびっくりゃぽん
紅色になっちゃったのよ～
それがねぇ、外も仲も真っ赤っ赤でね。噛んでみたらピリ辛でさぁ。オホホ
でね、辛くなくなって。美味しいったらありゃしないわよ～
（フェンス越しにお話しするおばさん風）
あ、頂いた種だけど、秋まき用にとってあるから種いかが？
秋に一緒に蒔こうよ～～
あら まぁ～ 奥さん🎶
種をいただいてもよろしくて～？
一緒にマキマキしたいわね～☺️
了解で～～す
首を長～～くしてお待ちくださいまっせ～
忘れてたら 早く～～っ て言ってよね
ろくろっ首みたいに、びにょ～～んと伸ばして待ってるね～😁
わぁ美味しそう😊
返信する🤤がでてきました。
やっぱ自分で育てなきゃ、こういう大根売ってないもん😄
大根は植えた事ないよ、植えるとこないし、自信もない😂
こむぎさん おいしいわよ～～美味でございますぅ～
種を直蒔きして、間引きして。肥料1回あげて。
それでできたよ。小さいから深いプランターなら育てられる
15㎝くらいだよ、長さ。ちみなら」できる～～
今日、レモンスライス売ってたの。
植えられないから我慢したよ
ご自分が育てた可愛い大根の甘酢漬け、お味は格別でしょう～
返信する甘酢の割合が判りませんが、私は毎年この季節、青梅を使って梅酢を作っています。
①梅１キロ ②米酢６００㏄ ③氷砂糖８００ｇ
青梅を洗って、拭いて、ヘタを取る。
瓶に①②③の順に入れるだけ。
色んなものに使えて、作っておくと便利ですよ。
氷砂糖が溶け、梅がシワシワになって浮かび上がった頃から使えます。←またお節介なことを
雪媛さん こんばんは😊
梅酢は作った事がありません。美味しそうですね。教えて頂けて嬉しいです。
どの様にしていただくんでしょう…
炭酸割りとかで飲んだり、甘酢として使ったりするのかな❓お酢も梅も体にいいから夏にはピッタリかも〜。量を減らして作ってみようかしら。
作った甘酢漬けは美味しいです😃
大根600g、米酢150ml、甜菜糖好きな甘さになる位
塩2つまみ。ジップロックに入れて冷蔵庫で保存。
ジップロックだからお酢は少ないです。千切りしてチャーハンに入れたり、キュウリとワカメと和えたり…。ご飯と一緒が一番です❣️あ、質問されてなかったですね…
夏は紫蘇ジュースを🥤作ります。赤青紫蘇混ぜて。
はい、お考えの通りの使用方法です。
返信するお野菜を適当に放り込んでいます。
しょうゆを加えて、普通に酢の物にも使います。
大根の甘酢漬けはよく作ります。
甜菜糖は使ったことが無いです。
精白糖よりずっと身体にもよいと思うので使ってみたいと思います。
ほぉーっ、チャーハンですか。
紅くるりだと、彩りも良くなるでしょう。
紫蘇ジュースは綺麗し美味しいですよね！
はい、私も独り言でした。
雪媛 お喋り楽しくて、嬉しいです。
梅酢、お野菜漬けたりするんですね。
義母が、梅干しを漬けるので、赤梅酢をくれます。
使い方が分からずそのまま冷蔵庫入りしています😱
甜菜糖はサトウダイコンから作られているんですよね。オリゴ糖や、ミネラルも含まれていて、体を温める効果もあるみたいです。スッキリした甘さが好きです。昔マクロビオティックを習っていた時に体にいいと知って使っています。
紫蘇ジュースには、羅漢果やラカントを使います。
あ、又勝手な独り言でした。
又お邪魔させて頂きます。
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