相模のすずめさんの園芸日記
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相模のすずめさん  神奈川県
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梅仕事始めました

2019/06/18
梅仕事始めました 拡大 写真1 梅仕事始めました 拡大 写真2 梅仕事始めました 拡大 写真3

今年は梅が豊作なので、あれこれやってみようかと思います
と言っても去年お休みした梅干しと、今日初めて作った梅味噌、今年初めて挑戦するカリカリ梅
まずはカリカリ梅と梅味噌から始めます
梅干し用の梅ははまだ追熟中
さてさて、どうなることやら

花友さんから頂いたトマト2種
ちびちゃんのレジナ
少し色づいてきました
背ーたかのっぽのミニキャロル(ミニ?)
一つ収穫して食べてみました
甘くてうまし
これから楽しみ~(*≧∀≦*)
けど、畑を見て愕然
めっちゃトマト苗多いやんけーΣ(゜Д゜)
まだ青い桃太郎ゴールドとぷちぷよが楽しみ♪

#押し潰したくてたまらない
ツイッターとかインスタとかやったことないけど、こんな感じ?(笑)

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みんなのコメント(8)

すずめさん、今晩は🌙😃❗

梅、自給自足で良いですねぇ~🎵😍🎵
梅味噌、カリカリ梅、ラストは梅干し~👀🎵❗
すずめさんは本当にまめですねぇ、偉いわぁ~👏😊🎵
梅味噌、カリカリ梅、両方とも作った事無いんだけど、どうやってつくるのん?
私は梅酒、梅干しだけ~。
今日は梅干しの為にちょうど塩漬けしたところなんですよ~🎵

花友さんからの🎁苗で🍅、楽しみですねぇ~🎵
レジナ、のっぽのミニキャロル、味の違いも楽しめそう😃🎵

桃太郎さん、ぶちぷよさんも有るのですね。
『ぷよぷよ』ならよく知ってるんてすけどねぇ🎵

私もインスタ、やった事無いわぁ~。
ツイッターはTV番組のあるコーナーに参加しする為に使ったけど、後、直ぐに止めました。

返信する

Nyaromeさん、こんばんは!
週末、父の「梅採るぞ!」から私と母は大忙し(笑)
なんせ一気に採るもんだから痛みも早いし急いで仕込まなきゃ!!となりました
今回はせっつかれるようにやる気が出ましたが、いつまで持つかな(笑)

梅味噌は梅1:味噌1:砂糖1で漬け込むだけです
2~3ヶ月でエキスが出切ったら(かわいそうなくらいシワシワになります、笑)お鍋に開けて好みの固さまで煮詰めて出来上がり~
簡単です!
カリカリ梅は青梅を使って、塩で漬けただけです
この後赤じそ入れたいなと思っていますが、こんなんでいいのかなー?(謎)
Nyaromeさんも梅仕事始まったのですね!
私はまだ三年目のぺーぺーなので色々教えて下さい♪

小さな鉢で育てられるトマト、かわいいです♪
今年は種類が多いので色々食べ比べしてみたいです!
またご紹介しますねー!!

番組でツイッター紹介しているのありますね!
見ていると面白いです
でも、やったことないけど(笑)

梅味噌!?
なんだろ、初めて聞いた~!
梅干し漬けれるなんてステキ✨
いいよねー、梅の木がなって。
近所でも梅が豊作だったようだけど誰も取らず、毎朝道端に散乱してる…カラスもたべないんだろうか🐦

ミニキャロル大きくなったんだね!
トマト苗たくさんすぎて見つからないけど(笑)
うちのよりすごそう🌱
たくさん食べ比べできるね😆

ミニキャロルの方がたぶん味が濃く、レジナは濃くはないけどわりと甘いと思います🍅

返信する

べっしーさん、こんばんは!
名前のまんま、味噌に梅を漬けるんです(笑)
梅干しはとあるブログで簡単な付け方を知って、梅もあるしやってみるか…と始めたのがきっかけです
よかったらべっしーさんも梅干し友達になりましょ(笑)

買う人もいれば見向きもされない梅もあるんですね
ウチの近所の梅林がこの春に伐採されました
お花の時期は見事だったんですけどねぇ…

ミニキャロル、ミニじゃなくなりました(笑)
オレンジの支柱の前のやつです
やっぱり分かりにくいですよね(笑)
例年農協の即売会で買うのであまり珍しい品種は取り扱いがなく…
食べ比べ楽しみです、ありがとうございます☆

大きな梅!自家製ってすごいねー
買うと高いよー(*≧∀≦*)
トマトもたくさん収穫出来そうね。
夏野菜っていきなりたくさん出来るから 料理のバリエーションがないとなかなか食べきれないのよ。
すずめさんなら大丈夫だね(*´∀`)

ツイッターもインスタもやってはいるけど フォロワー3人(笑)
未だに#の使い方がわからず(*≧∀≦*)

返信する

更衣さん、こんばんは!
自家製ありがてーΣ(゜Д゜)
確かに、買うと高いですよね
失敗できないプレッシャーもあるし(笑)
南高梅みたいないい品種ではないのですが、惜しげなく使えるのがありがたいです
トマト、食べきれる気がしないのですが(´-ω-`)
トマトソース作りも飽きるんですよね(笑)

逆にその3人
気になるじゃないですか(笑)

今年は梅が豊作なのですね✨
実家の山の近くの畑に梅の木が2本あったけど、堰堤の工事で畑に立ち入り出来なくなり、梅もビワも柿も栗も植えてあったのに何も採れません😔
私はカリカリ梅が子供の頃から好きで、母が梅干しを作るときにカリカリにしてってお願いしてました。でもカリカリになったことが無かったなぁ~😅どういう違いでカリカリになるんだろう?

トマト、色々植えてるのですね😆味比べが楽しそうです🎵私もプチぷよの脇芽を挿し木して量産してるので、初めてのプチぷよの味が楽しみです😆

#押し潰したくてたまらない

返信する

リンチャムジェイさん、こんばんは!
去年はイマイチだったので、隔年結果ですかねぇ
じゃあ来年は…(|| ゜Д゜)ガーン

梅もビワも栗もー!?
せっかくあるのにもったいない…残念ですね(ノ_・、)

カリカリ梅、私も好きです!
リンチャムジェイさんのお母様も梅を漬けていたのですね!!
卵の殻(カルシウム?)をいれるとカリカリになるとかなんとか
結局入れなかったのですが(笑)、果たしてカリカリになるのか…なんか、すでにならなさそうな予感がしていますが、まだ希望は捨てずにいます(´-ω-`)

みんなが順調に育ってくれているとなおさら、チビすけを勘違いで花壇に植えたことが悔やまれます(;´д`)
ぷちぷよの脇芽を挿し木!?
ちぎっては捨てしてました…その発想はなかったー
ぷちぷよ、押してみたものの、お口に合うといいのですが(笑)

#潰しちゃえ☆

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