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６月の山野草、農園
2019/06/27
oldnaさんの園芸日記
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梅雨に入り昨夜から雨が断続的に降っています。
ようやく色づき始めたミニトマト、水遣りをやめたばかりなのに
雨続きでこのあと大丈夫？でしょうか。
戴いた種まきからのメロンの雌花を初めて見ました。と言っても花が咲く前のベビーちゃん？何せ初めての事で農園の先生、ホントでしょうね。これって本当に雌花ですか？( ´艸｀)
パイナップルのような形ですね。やはり雨続きが心配です。
キューりは毎日のように３～４本収穫、一日経つと急に大きくなってしまいます。教えて頂いたキューりの焼酎漬け、本当に美味しいです。比較的浅漬けが好きですが味が浸み込んだ４～５日目が食べ頃？元々キューり大好き人間いくらでも食べれそう、、アルコールの量が又増えてしまいました。😊
１、焼酎漬けにしたキューり、これならお子さんでも食べれそう
２、色づき始めたミニトマトいたずらされないようにネット掛け。
３、メロンの雌花のベビー？
おすすめの本
植物の栽培に役立つ本
野菜づくりに役立つ本
oldnaさん、こんばんは～
返信するきゅうりの焼酎漬けは丸ごと1本、そのままですか？
私は切ってから漬けました😊
メロンの雌花はお花の下がウリの形をしています。スイカやカボチャなども同じですよね。
朝9時位迄に人口受粉すると良いですよ。虫がいればおそらく大丈夫かと。
ミニトマトはイタズラされますか？
えっ、キューリの焼酎漬けですか？
返信する初耳です。
ほかは何も入れないんですか。
oldnaさん、オリジナル・レシピですか？
焼酎は、芋？ 麦？ 米？ 砂糖黍？
はたまた、黒糖とか？
いずれにしても、キューリの漬物はこの時期欠かせません。
チャレンジしてみます(๑•̀ㅂ•́)و✧
あ～っ、摘果したメロンの漬物も美味いですよね(๑´ڡ｀๑)
kiteさん
焼酎漬はこの趣味園で教えて頂き早速やってみました。
子供の頃キューりがおやつ代わりのこともあってキューり大好き人間です。
２苗植えてますので大体１回に４～５本くらいは
収穫できます。お近くなら喜んでお届に参上するのですが。
目安としてキューり７本に対し焼酎大匙１～２杯、塩２０G
砂糖５０Gそして鷹の爪お好みで１～２でやってて今迄は
ジッパーパックにそのまま入れてましたがちょっと厚切りに
して入れて冷蔵庫で冷やすと１日もたてばとても美味しい
お酒のあてになること間違いナシです。
お好みで調味料加減されたらと思います。お忙しい主夫にはもってこいの夏の１品、これに剣先イカの刺身、農園でとれたSレタスとタマネギ、ブタしゃぶのサラダ（クルミ少々）そして同じく農園で採れたキタアカリと鶏肉の煮物少々、
これが昨夜の私の豪華デイナー( ´艸｀)です。
３５０ｍｌ２本（A社の糖類０）そしてロックで焼酎２～３杯、遠くkiteさんには及びませんがバランス食、夜はご飯ナシで朝夕２食です。（炭水化物を極力少な目にしていますが）
つい調子にのって不要なことまで言いましたが是非お試しあれ！です。（きっと奥様にもうけるのでは）
いい忘れました。
今は麦にしています。芋をのんでいたのですが芋は
匂うと一族郎党から苦情が出て、、
コメでも何でもいいと思います。
ナムギさん
返信するこんばんは！
焼酎漬け美味しいですね！おっしゃるように切ってから付けた方が味が染みて美味しそうですね。今度からそうします。
メロンの雌花本当にまだ小さいのですがよく見ると
下の方がウリのように見えました。人工授粉しようと
思っているのですが晴れた日でないとダメですよね。
しばらく雨模様ですので気になっています。カボチャも
スイカも近くで見てますので雌花にまちがいないと
思います。
ミニトマト、昨年はネットかけませんでした。ミニトマトの
隣に大玉もあるのですが私が行けなくてお願いしてる間に
ネットがかけられていました。今はカラスかスズメ位しか
いないと思うのですがカラスも悪さしますか？
oldnaさん
人口受粉は曇りでも、雨が降ってなければできます～😊
でもあまり気にされないでください。
全く何もしない農園仲間さんがほとんどです。自然任せです😊
こちらはミニトマトにはイタズラはあまり聞いた事ないですが、
最近はカラスが多くてメロンも心配なんです。
キュウリの焼酎漬けいいですね。
返信する我が家は手軽にからし漬け
キュウリに対して5％の塩 15％の砂糖 3％の辛子（チューブでもよしで適当がかな）
切って漬けます。
おはようございます。
からし漬けも初めて知りました。キューりは毎日のように
採れますし私以外の家族は余り食べません。
焼酎漬はお酒が進みますね。
おくざきさんのレシピは
塩、砂糖、からしの３種でパックなどに漬け込むのですね。
調味料の割合控えましたので試してみます。
有難うございました。
こんばんは
返信するお酒のあての焼酎漬けですね！
キュウリが順調になり始めたら、私もやってみようと思ってます😊
くくさん
おはようございます。
キューりは元々すきなのですが、金山寺味噌やもろみで
齧ってました。毎日のように４本くらい採れますので
ちょっと飽きてましたがナムギさんの投稿で焼酎漬けを
初めて知りました。調味料（塩、砂糖、焼酎、鷹の爪）
の加減もお好みで出来ますしお酒のあてにいくらでも
口に入ります。酒量も増えますね😊
美味しそうですね〜。
私も昨年は、金山寺味噌やもろみで晩酌のあてにしていました。レパートリーが増えて楽しみです。
あとはなり始めるのを待つだけです😅
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