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谷沢梅干し
2019/07/23
水色の木さんの園芸日記
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 写真1
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毎年梅干しを作っていますが、旦那さんから地元の谷沢梅で漬けて欲しいと要望あり。
子供が幼稚園に通い始めたり、私の就活だったりと なかなか気が乗らず、ようやく今日しようと思い、面接帰りに産直へ。
すると梅はもう終わりと言われ、駐車場で色んなお店へTELで問い合わせするも どこも終わりの一点張りだった。
諦めて帰ろうと車を出し、近所の八百屋の前を通ると、梅が見えた。
すかさず戻って見に行くと、念願の谷沢梅が2キロだけ売られていました。
しかも1キロ￥200と激安！
店の人は、こんなにイイ梅はなかなかないと話していた。
即買いで帰宅後すぐ漬けました。
写真では色が黄色ですが、実物は杏のようなオレンジ色。
確かに綺麗な梅でした。
梅酢が上がったら、早めに赤紫蘇を手に入れなくちゃ。。。(｀・ω・´)
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