8月2日(金) 大麦茶
梅雨前に刈り入れ、ハウスの中で乾燥させ、穂を取り、種を目の粗い篭でそそり
夜なべ仕事に残った殻を除き、フライパンで煎って麦茶にしました。
熱中症予防には麦茶が一番良いと今朝のテレビで言ってました。
全て自己流と道具がなくて原始的な方法で作りました。
手間暇考えれば買えば安いものですが、一応こだわりと言うことで❗(´▽`;)ゞ
麦を刈った茎やお茶カスは勿論、畑に返して肥料にしてます。
我が家はコーヒーカスも畑に入れます。エコでしょう❗(*^▽^*)
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お久しぶりぶりです。こんにちは
返信する麦茶の作り方初めて知りました。きっとハンドメードの
香ばしい香りでしょうね。お茶かすやコーヒーのかすも
肥料になるのですね。素晴らしい。物を粗末にせぬように
気を付けたいと思います。イタチの最後〇というか
団塊魂を発揮して東北の鳥海山、月山、日本海の夕陽、
一旦帰阪してすぐに信州乗鞍畳平へ、昨年も行ったのですが
肌寒い程、爽やかな風と高山植物に癒されました。
昨日から元の生活へ、熱中症気を付けて下さいね。
oldnaさん、こんばんは🌙😃❗
今夜も麦のショモウをしてました。
多分、ショモウは方言だと思いますが適当な言葉がみつからない❗(´▽`;)ゞ
まぁ、夜なべ仕事です。
憧れの東北から信州ですか、羨ましい❗
信州は随分前に家族で上高地へ行ったきり懐かしいです。(。-`へ´-。)
お元気でなによりです、団塊魂あっぱれ❗(*^▽^*)
麦茶は自己流です。
大麦の種を貰って適当に植えて適当に踏んで適当に刈り取りました。
でも、香ばしい香りとコクは市販のよりずっと美味しい😍🎶
田舎では米の磨ぎ汁も花壇に入れます。
もう、そんな事教えてくれるお年寄りもいなくなりましたね❗
ええΣ(Д゚;/)/私が年寄り組だ❗(´▽`;)ゞ
由愛さん こんばんは。
返信する自家製の麦茶のいいですね。
麦作りから全て自分でお作りになられて、満足感があるでしょうね。コーヒーみたいに煎るのも拘りがあるのでしょうね。
トッシーさん、こんばんは🌙😃❗
実は喫茶店☕をしてました。
自家焙煎で生豆を焙煎してました。
その道具で煎ってみようと思いましたが、
作る前に煎った方が香ばしいと思い止めました。
一度に煎ると保存が難しいと思います。
麦茶は苦手でいつもほうじ茶ばかりでしたが、
やっぱり自分で作ったのは特別です。
メッチャ⤴️⤴️美味しい😍🎶
麦の種をを貰った時は草になるよりましか❗
広い畑を遊ばすよりいいか❗
パンなんて自分では作らないしどうしよう😞💨
と、思ってましたが、自己流ですが美味しい😍🎶
来年も挑戦しようかな❗と思ってます。
本当に世話もしないし、肥料も思い出したように適当でしたが
可愛いものです。青い穂は涼しげて、花瓶に挿したり便利です。
コメントありがとうございました😆💕✨
又( `・ω・´)ノ ヨロシクー
ゆめさん
返信する自分で麦茶が作れるんですね。
堅い土を何とかしようと去年の秋に大麦の種を通販で買って植えました。
育てるのは簡単だなと思いました。
まだまだ種があるので今年もカチカチの土に播いて挑戦してみます。教えてくださってありがとうございます。
あっこちゃん、こんにちは✨😃❗
コメント遅くなってごめんね🙏💦💦
本当に育てるのは簡単ですよね❗
消毒も一切してないので安心安全な麦茶です。
今日は息子に飲ますと、「なんだか懐かしい味、パックへ入った麦茶とは全然違う。」
と、好評でした。
是非、来年は挑戦してみてください。(#^.^#)
大麦の殻を炒って麦茶作るんですね。
返信する小さい頃夏になると飲んだ麦茶が懐かしいです。
母が大きなやかんに麦茶殻を入れて作ってくれていました。
小さい頃は美味しかったんですが…
今はルイボスティーのティパックでお茶作ってます。
ビィ玉さんこんにちは✨😃❗
なんだか雲行きが怪しくなりました。
台風の影響でしょうか?風が強くなり雨が降って少し涼しくなりました。
今日は水やりをしなくて楽です。
麦茶、ちょっと焦がしぎみに煎ると香ばしくて美味しいです。
子供の頃から自家製のお茶をヤカンで沸かし一日中飲んだものでした。
麦茶ではなく、番茶+キシマメ+ハブ茶+きび茶のブレンドです。
お茶を煎ると家中が香ばしい匂いがして大好きでした。(#^.^#)
懐かしい思い出です。。。(*^▽^*)
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