これは漬物の素よりも美味しい～😍｜園芸日記by糸の切れた凧｜みんなの趣味の園芸

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写真2

写真3

先日、キュウリを収穫しようと思ったら、巨大なおばけ🥒を
収穫・・・・測ってみたら３０㎝以上ありました～😂

周りの人たちに聞いてみると、自分よりも遥かに先輩の女性から
漬物で食べると美味しいと聞いたので、さっそく作ってみました。

おばけ🥒の味噌漬け～👻

・大きなキュウリを半分に切って中のワタをスプーンで
　　えぐり取り、塩で板づりする。（そのまま２時間以上
　　放置する。）
・🥒から水分が出てきたら、キッチンペーパーで水けを
　吸い取ってから味噌（安い味噌でＯＫ✨✨）を全体に
　塗ってからタッパーにいれて冷蔵庫で保管。
・３日以上たったら軽く味噌をぬぐってから切って
　完成～😍（自分は味噌を軽く洗い流します🥒）

食べたら、漬物の素で作った、漬物よりも美味しかったです。
保存性もこの後、１週間以上置いておいても全然食べられました。

👻🥒が出来たらぜひ、お試しあれです！！

①　そうやって作ったおばけ🥒の味噌漬けです。お茶のお供にも
　　いいかもしれない・・・・

②　夕飯の男の料理は骨付きの鶏肉でから揚げです😄
　　チューリップ揚げという方法で肉を先端にまとめ
　　てから、柚子胡椒、キムチの素、ガラムマサラ
　　など３パターンで揚げました～🍗　家族には
　　また食べてみたいというお墨付きを頂きました
　　ので、男の料理に新たにレパートリーに加えました😊

③　これはブロッコリーの苗が乾燥して枯れそうになっていた
　　ので慌てて、薄い希釈液肥（本当に薄い）を与えた
　　所です。とりあえず、ブー助もホッとしてるみたい💦
　　しかし確認すると、画像がとってもぼやけています😅

とりあえず、数日ぶりに明日、畑に行ってみる予定です。ちなみに今日はこれでもお仕事をやってきました💪✨✨現在、とても疲れています・・・パソコンを打ちながら眠りそうです・・・・ＺＺＺＺ(つ∀-)


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みんなのコメント（2）

かりぷり 2019/08/05

こんばんは^_^

30センチ以上！！すごいですねヽ(´▽｀)/
味噌漬け、美味しそう🎵
おつまみにもなるし、保存も効くのできゅうりが沢山取れるこの時期にいいですね^_^

チューリップの味付け、凝ってますね(*^_^*)
最近、スーパーの精肉コーナーで見かけなくなったけどたまたまこの前あるスーパーで見つけて懐かしかったです！

個人的には柚子胡椒味がいいですね^_^