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くーちゃんさん、こんばんは～😊
返信するサツマイモの試し掘り、早いですね。
でも良い感じですね。紅はるかですか～
焼き芋、良いな～
新里芋もとろとろで柔らかく美味しいでしょうね。
先日、JAのじょうもんさんで里芋を買いましたがとても柔らかく
美味しかったてす。
畑のすぐ近くにあります。
明日、又寄ってみようかしら！
赤芽って、ちょっと赤い里芋ですか？
ナムギさん
こんばんは＾＾
例年だと10月末から11月にかけて掘るんですけど
試しに掘ってみました。
あまり大きくなったら食べるのも大変だし
たくさんあると食べたくなくなるんです。
里芋 柔らかいですね
この時期掘ることがなかったのでびっくりです。
今掘っているのは植えるつもりのなかったもの
おまけみたいなものです。
畑の近くにＪＡがあるのは便利ですね
赤芽って正しくは赤芽大吉かな
茎も緑ではなく赤紫色で区別がつきます。
旬は11月からなので少し早いんですけど
ぬめりがなくほくほくした食感なんです。
芽の部分が赤いのが特徴なんですよ。
くーちゃん お早うございます。
返信する赤芽が初々しく綺麗に育ちおいしそう。
私も赤めの里いもは、味噌汁に入れるのが大好きです。
ちょつと高めなので今の季節にたまにしか買いませんが。
茎も干して保存できるのでいいですよね。
れんげチャン
こんばんは＾＾
赤芽は親芋と子芋どちらも食べられる貴重な芋ですよね～
白いもに比べてすぐに手がかゆくなるんですよ。
でも、美味しいからレンジでチンしてから皮をむきます。
味噌汁に入れてよし、煮物にもよし
確かに値段高めです。
買ったことはないですが、友人に食べてと持っていくと
お店のとは違うといいます。
芋も掘りたてが美味しいのかな
おはようございます。
返信するサツマイモの試し掘りは蔓をつけたまま様子を見るという感じですか。
赤芽里芋、あまり出回ってはいないでしょう。
くーちゃんさんの畑では他にもイモを育てていますか。
ねむりねこさん
こんばんは＾＾
そうです。蔓をつけたまま手探りで大きいのだけを
掘ります。時期が早いので小さいのも大きくなりますから
赤芽里芋 南九州ではどこも栽培されているので
メジャーです。
芋ですか？
芋と言えるかどうかですが
ヤーコンとウコンを育てています。
サツマイモが美味しそうです。お店で買うとお高くて・・・。
返信する昔、作ってました。なかなかの良い出来だったと思います。
子供の幼稚園でも、サツマイモ堀がありました。一株づつ割り当てられ、親御さんは、それぞれ株の所に陣取ります。私達は、一番端のそれも葉も枯れている所を選びました。多くの方は真ん中の葉の青々した所を選んでいます。そして掘りあげた所、私のものは巨大なものが2個ほどと普通のものも4～5個ほど収穫できたでしょうか・・・。真ん中の一見元気そうに見えた所のもの、中にはほどんどイモのついていないものもありましたし出来が良くないようでした。
サツマイモは空気を好みますよね。
チランジアってエアープランツですか。ガラスの鉢に植えていますか。
私も同じようで、かなりずんぐりしたのを、小鉢に植えています。ほとんど根が出ていません。少し大きくなったような気がしてます。
水やり、週一でしています。
みなみさん
こんばんは＾＾
サツマイモ 追熟しててんぷらにして食べます
寒くなると薪ストーブで焼き芋です。じっくり時間を
かけて焼くのでとても美味しいです。
こちらは産地ですから安くで手に入りますけど
自分で作るのが一番ですね
サツマイモ掘り 選び方が上手です。
誰だって葉が青々しているところがいい芋があると思うでしょうね。一度だけ失敗したことがあるんです。
葉が生い茂って期待したら蔓ボケで小さな芋が少しだけ
失敗は成功への道、、、いい勉強になりました。
チランジア そうです。エアープランツです
これは撮影用に入れただけで
流木に着生させようと思っています。
６種類あって３種は根がでてきたので
同じように小鉢に植えてミズゴケをちょっと使っています。
発根したのから着生させればいいかなと
水やりは夕方なんですよね～
雨に当てて、あとは適度にやっています。
花が咲くといいですよね
くーちゃんさん✨〜こんにちは 🎶
返信する里芋大好きで一度買った時 やっぱり美味しかったので、
昨日JAで2袋買ってきました。
大好きなのが小芋の小芋が好きなんです。値段が違うのよ〜
小さい方がお安いの！ラッキーでした。少し手間ですが・・・
チンして皮をむきます。
イカと炊くのは好きじゃない！イカに失礼〜〜笑
こんにゃくやニンジンなどの根菜と炊きます。〜〜🍀
ブラックベリｰさん
こんばんは＾＾
あ～子芋あります。小さいだけに手間が
かかるんですよね
つい、外すときに置いて来たくなるの
イカと里芋 イカに失礼ですか～
里芋にもイカの煮汁がしみて色も変わるんですよね
根菜との組み合わせいいですよね
家にあるものを一緒に炊くので、今は干し大根にシイタケ
かぼちゃはかかせないかな
里芋コロッケ美味しいですよ。
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