くーちゃんさんの園芸日記
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くーちゃんさん  宮崎県
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干物

2019/11/14
干物 拡大 写真1 干物 拡大 写真2 干物 拡大 写真3

宅急便のお兄さんが、くーちゃんの庭には
何時も何か干してあるよねって言われます。
今日はサツマイモ、😆
生姜も干しているのって
椎茸も干しているんだね〜

黒真珠、実物の色が出ません


生姜、ヤーコン、ウコン


サツマイモ

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みんなのコメント（10）

くーちゃんさん、こんばんは～😃

色々干されてるのですね。
生姜もですか？

サツマイモの収穫されたのですね。
品種は何ですか？
沢山ありますね～(*^▽^*)

返信する

ナムギさん
こんばんは＾＾

干すと旨味が増すかと思って
それもあるんですが、土を落とすのも目的です。
生姜は収穫してきて保存する前に記念撮影です(^^♪

さつまいもは霜が降りる前にと収穫すませました。
紅はるかです。
焼き芋に美味しい品種なんですよ。ほくほくが好きなの

低温に当てるといけないので
今夜は室内で保管です。


　こんばんはーー

　凄く沢山の　さつまいも。。

　どうやって　食べるんだろう。、。なんて
　想像しちゃいました。　焼き芋かしら・？？

　ショウガは　かってくるもんだとばかり
　おもっていましたけど。。
　大量に買ってきて　薄くスライスして
　冷凍して　ストックしております＾＾
　
　黒真珠。　もうちょっと　コクのある色ですよね？？
　渋い紅色っぽい　バラで。。　目をひきますよねー

返信する

おりゅうさん
こんにちは

サツマイモは焼き芋、かき揚げに大学芋、サラダ、ねったぼかな
１２月になると薪ストーブを焚くので、それとお風呂の残り火に放り込みます。

生姜　１個植えれば５倍くらいになるの
冷凍保存がいいんですよね～
私もすりおろしたりしたのを冷凍しています。
面倒は時はそのまま冷凍


黒真珠　そうなんです。渋い紅色
これでは赤真珠です。

こんばんは
すごい収穫量良いなぁと一言しか出ません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
黒真珠、バラですか？
本来のお色はもっと黒なのでしょか？
生姜、ヤーコン、ウコン
区別できません、保存はどのようにするのですか？

さつまいも、お店のより美味しそうです🤩

返信する

ひよさん
こんにちは

畑が広すぎるので何か植えないととなります。
ウコンは干してからスライスして粉にするといいようで
生姜は新聞紙でくるんで発泡スチロールの箱に保存
甘酢に漬けるのが好きなので、こちらでの保存が多いかな

ヤーコンは１週間ほどで甘くなるのでこのまま外に
残りは畑の土の中です。

黒真珠　赤黒いというか
ベルベットみたいな光沢があるような色なんです。
ワインを煮詰めたような（笑）

くーちゃんさん✨〜こんばんは🎶

このバラもっと黒いのかなぁ〜〜綺麗よねぇ・・・

おいもさんすごい立派で美味しそうですねぇ〜〜
宅急便のお兄さんにあげましたか？　　笑

生姜も保存はどのようにされてるんですか？
　　　　　　　　　　　🍀〜〜

返信する

ブラックベリーさん
こんにちは

きっと実物の色の菊と聞かれたあの色を暗くした感じかな
大人のバラって感じ

お芋　本当はもう少し小さいサイズが良かったんだけど
巨大になったものはしかたないかな

宅急便のお兄さんに、、あげていない～（笑）
落花生やらの時も遠慮されたの
次は何が干してあるかなって

生姜は甘酢漬けや新聞紙に包んでから
箱に入れて吊戸棚に保管しています。
種生姜も必要ですから

おはようございます。

バラさん寒くなりましたのに、頑張っていますね。

しょうがも沢山、サツマイモも沢山、良しよしですね。
サツマイモ、焼き芋も良いですが、羊羹も美味しいですよ。
サツマチップスも美味しいし、色々と使いたくなります。
天ぷらも良いですね。

等と一人妄想しました。

返信する

kikutan10さん
こんにちは

バラは寒いほうが日持ちしていいです。
12月までは咲かせてしまいます。

サツマイモの羊羹　美味しそうですね
小豆で作ったことはありますが、芋羊羹は初めて
裏ごししてきめ細やかな羊羹にすると美味しそう

ポテトチップスは食べませんがサツマイモのチップスは
好きです。作ってみようかな

大きな芋は焼き芋以外で食べるしかないですよね～
なんとか消費しなければ
今日は最後の栗を煮ました。11月まで落ちるんです。

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