Matchさんの園芸日記
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夏の風物詩~かんぴょう

2012/07/17

我が家の夏の風物詩~干ぴょう干しの風景です。

青空に、90歳のおばあちゃんが皮を剥いた白い干ぴょうが、風にたなびいています。

白く可憐な干ぴょうの花と、花に似ず、不細工と,こきおろされる大きな実です。でも、この大きな実から、おいしいかんぴょうはできます。見かけじゃないよと言いたいのかも!

この時期、ウチの庭に、元気に咲き乱れる黄色の花。
知り合いに頂いて、名前も知らない花ですが、
切り花の少ない夏に、引っ張りだこ!

「夏の風物詩~かんぴょう」関連カテゴリ

みんなのコメント(4)
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  • 2012/07/17

これですか~かんぴょう干し。
かんぴょうは冬のおせちに欠かせませんが、本当は他の時にも食べたいものですね。
お花もひょうたんにそっくり。さすがおんなじ科なんだ。

黄色の花はよく見かけるけど、このマーガレットやら菊やらの種類はチンプンカンプンです。ふらふら

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ひかるりさん♪

かんぴょう干し〰すだれみたいで、きれいでしょ(笑)

お寿司とかに使うほか、高野豆腐とかんぴょうを煮含めて、卵とじしたりして、食べています。
炊き込みご飯に入れても、おいしいですよどんぶり

名無しの黄色の花さん、とっても強くて、どんどん増えていくので、夏の花って感じです晴れ

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こんにちは。
干瓢というと栃木が有名だけど、そちらでも作られますか。大手種苗会社の通販カタログに干瓢の皮むき機が載ってたけど、やっぱり専用の道具を使うのかな。
キク科の花は判りづらいけど、この黄色い花はキクイモかもって気がします。

返信する

あお@岐阜県さま✿

コメント有難う!

奈良の田舎も、昔から、かんぴょうを作っています。今年は、苗店でも、かんぴょうの苗がよく売れているらしいので、 みんな、自然志向になっているんでしょうね。

おばあちゃんは、機械ではなくて、小刀に、竹の皮を巻いて、しこしこ剥いてます・・ 元祖皮むき器?

キクイモっていうんですか?
貴重な情報、ありがとうございます!

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