那須バタケさんの園芸日記
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那須バタケさん  栃木県
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自然薯収穫

2019/12/08
自然薯収穫 拡大 写真1 自然薯収穫 拡大 写真2 自然薯収穫 拡大 写真3

長男が道楽で(趣味で)自然薯栽培しています。収穫時期なので新幹線でやってきました(◎Д◎;))

掘りました。二人で。結構大変な作業でした。1メーター35センチのパイプを土中から掘り起こすのは。

今日は二本掘りました。よく育っていて1メーター50センチくらいありました。

https://youtu.be/f_6Hn23bejk

土を落とし綺麗に洗って、まず折れてしまった部分を賞味しました。ひげ根をガスの火で焼ききり、皮を剥き、手袋をはめてすり鉢ですりおろします。全部長男がやってくれたので私は食べるだけでした^△^♪

https://youtu.be/jay3JE_pVZg

フワッと軽やかな味でした。クリームのような食感でした。

1. 味噌汁で二倍に薄め、炊きたてご飯の上にかけていただきました。

2. 自然薯本体。土を落とし綺麗に水洗いしたんですよ。

3. ツルコケモモ(クランベリー)ジャム、(これも長男が)作りました。甘くて酸っぱくておしゃれな味で、つぶつぶ感もあり、今までで食べたジャムで一番でした^△^

一週間ほど前HCでツルコケモモ6鉢買いました。お買い得の値段になっていたので。早速地植えしようかな…、と思ったら、実がついていました。クリスマスリースの飾りになるような硬い赤い実でした。

帰省していた長男がその実に気づきささっと鍋で煮ました。クランベリージャム、見た目も美しく味も最高でした(゚Д゚☆)))))

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みんなのコメント(4)

自然薯大好き〜(*≧∀≦*)
ご飯🍚にかけると
最高ですね😍
でも、収穫 すごくご苦労
されたんですねー
それにしても ご長男
いきなり
クランベリージャム
なるものを
作られるとは
何者か😱
美味しそーψ(`∇´)ψ

返信する

ももがめさん、おはようございます。

自然薯に反応してくれてありがとう。自然薯マニアがいらっしゃって嬉しいです。

長男の趣味はパン作りです。ピザはパイ皮こねから始めます。小さい時粘土捏ねをたくさんしたせいですかね^△^

仕事はAIのなんとかナーです。

女性にパンやケーキをプレゼントして点数稼ごうとしているみたいですが「下手な鉄砲打ち」でそれも数打っても当たった試しありません。

世の中の若い女性はなんでイケメンにばかり目が行くんでしょうかねぇ (_ _|||) 涙

  • 写真
  • 2019/12/12

こんばんは

自然薯、贅沢ですね❤️
相葉ちゃんが掘ってるイメージです!
息子さん素敵な趣味をお持ちですね。
パンもピサも作るなんて
素晴らしい!

返信する

鼻子さん、こんにちは。

息子絶賛してくれてありがとうございます。大人の目からしたら完璧な息子だと思うんですが。やさしい心持っているし。

ですけどねー、彼女いないんですよ。未だに。

世の中というのはこういうもんなんでしょうか。全国の若い女性(ギリギリ30代もOKですぞ)!!!息子と付き合ってみろ。やさしいぞ。面白いぞ。ケーキ作るぞ。自然薯栽培するぞ。将来性あんだぞーm(__)m;

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