本日の夕食（フェンネル）｜園芸日記byしまくじら｜みんなの趣味の園芸

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ボランティア仲間に、フェンネルの花束をいただきました。飾ってもいいけど、花も葉も、種も食べられます。
夕飯、これを使って、ムニエルにしようかな。
今回はないけど、種は香りがけっこうきついので、好みが分かれるところです。

香りつながりで、ローズマリーでリースを作ろうと思っていると言ったら、今年作ったリースの写真を見せてくれました。

それがなんと、ヘクソカズラ１００％でした！！爆笑してしまった

今日で読み聞かせのボランティアが終わったので、「だれが、どのクラスで、何を読んだか」のリストができあがりました。自転車でそれぞれの家に配達してくれているコーディネーターさんが入院中なので、今日来た５人で、配れるところは配っちゃおうということになりました。しまくじらは同じ町内の２人の書類を預かって帰りました。

夕方、自転車で走っていると、ご近所の方や、小学生とすれ違います。え～～っと、顔覚えてないけど、とりあえずあいさつしとくか
孤独を愛するしまくじらが、どこに行っても知り合いに会うというのは、なんか違う気がするんだけど～～

書類と一緒に、ハナユを渡す。木に残っているハナユが、少しになりました。すでに収穫した、黒いのはあるけど。
もう今年は、配るのはやめとこう

タラを買ってきて、夕飯にムニエルを作りました　↓

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1520&tc=111887#tc_111887

意外に香りは優しかったです。
白菜のオレンジドレッシング・サラダには、レーズンの代わりに、軽くゆでたコーンを入れています。


都忘れが満開 2024/04/20	4月20日 2024/04/20	今年は、椿の花... 2024/04/20

〝ワイヤーBOX... 2024/04/20	八重桜 2024/04/20	グランドカバー... 2024/04/20

都忘れが満開
2024/04/20

4月20日
2024/04/20

今年は、椿の花...
2024/04/20

〝ワイヤーBOX...
2024/04/20

八重桜
2024/04/20

グランドカバー...
2024/04/20

みんなのコメント（8）

さゆはは 2019/12/13

こんばんは

タラのムニエル、美味しそうです😋😋
フェンネルたっぷり使えますね💕
今でもお花咲いているのですね。

我が家にはディルがあるので、それで作ります。
冬は枯れてしまうから、生は無理ですが、
夏に収穫した葉っぱを刻んで、パン粉に混ぜて冷凍しています❄
いつでも使えて便利です🎵

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しまくじら 2019/12/13

さゆははさん、こんばんは。

ありがとうございます😊
香ばしくておいしかったです😄
この時期に花が咲くとは知りませんでした。

フェンネルの種はけっこう香りが強いですが、葉はそうでもありませんでした。
ディルは近種で、一緒に植えると交雑することがあるそうですね😅
むか〜し、どちらか植えていたんですが、今となってはどっちだったのか？？

パン粉と一緒に、冷凍ですか👍

フクロナデシコ 2019/12/13

おはようございます😃

いつも精力的なしまくじらさんボランティアお疲れ様です
タラのムニエル美味しそうです
白ワインが合いそうですね。
フェンネルもちゃんと使って　　
花　今咲いているのですか？
私が植えた時は、10月ごろに根元の白い部分が食べ頃になり食べました
花は、翌年暖かくなってから咲いた記憶です。
暖かいんでしょうね

ま、こっちは寒くて今からの時期は何もそだちませんけれどね。

フクロナデシコさん、おはようございます。

ありがとうございます。家ではゴロゴロしてますが

売り場でサーモンもちらっと見ましたが、ムニエルは白身魚かなぁと思って、タラを買ってきました。緑が映えます。

お酒は飲まないので、熱い玄米茶で

今、花が咲いているのは意外でした。うちのラベンダーみたいに、切り戻してまた咲いた、ってことでしょうか。本来は夏のようです。

らりこ 2019/12/13

こんにゃ〜。

ファンネルって、優しい黄色のお花なんですね😊
使ったことないです〜。
すごく高級なフレンチみたい❤️
美味しそう😻

へーさん100%のリース(￣▽￣)」
爆笑して、大丈夫？💧
しかし、100%とは、思い切った〜♬

読み聞かせ、おつかれ様でした（＾◇＾）/

らりこにゃん、こんにゃ～。

フェンネル、刺しゅうの題材にもなる、かわいい花です肉や野菜に乗せると、おしゃれです。
種はスープに浮かべたりします。しかし、香りはきつい

爆笑して、失礼だったかな見た目はかわいかったです。しかし、ヘクソカズラ・・・芯には何か別のものを使ってるのかな・・・何もぶら下げなかったら、だいじょうぶか。

ありがとうございます

yashiti-pg 2019/12/13

こんにちは。

今どきの言葉だとめっちゃ”ばえ”ますね

フェンネル、植物自体は結構大きいのでしょうか？
レースフラワーのようで小花がとても可愛い
お味はいかがでしたか？

へーさんにもちゃんと活用方法があって良かった（笑）

yashiti-pgさん、こんばんは。

ありがとうございますハーブって、ちょこっとあるだけで、効果的

背は高いです。人の背を超えます。横にも張るし、翌年植えなかったのは、それもある
味はないです。香りはくどいかと思いきや、あっさり。臭み消し、って感じでしょうか。使い過ぎるとダメかも

へーさん、リースの世界では有名な方です

雑草の世界でもね