ほんわか猫さんの園芸日記
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ツルムラサキ食べました。

2012/08/05
ツルムラサキ食べました。 拡大 写真1

ツルムラサキの葉が大分大きくなりました。

背丈も1日10センチくらいずつ伸びて、今朝測ってみたら190センチになっていました。

昨日、初めてツルムラサキをおひたしにして食べてみました。

ヌルとした食感で、味は青臭くてアロエの生をかじった時と

同じような味がしました。

昨日は、酢醤油で食べましたが

はっきり言うとマズイ げっそりですね。

1口だけ食べて捨てました。

ヌルは、まだ許せますが茹でても青臭いというはいただけませんね。

ツルムラサキのレシピに鍋物に良いとありましが

鍋物にしたら他の素材まで食べられなくなるような気がしました。鍋ごと捨てるハメになるかもです。

鍋物には、しないほうがいいでしょう。

テンプラというレシピもありました。

以前、ドクダミをテンプラにして食べてみましたが、

あの強烈なドクダミの匂いはしませんでした。

ツルムラサキのテンプラは、試してみようかと思います。

栄養価は高いそうですから・・・何とかおいしく頂きたいと思います。


カメラ 撮影 2012年8月5日

「ツルムラサキ食べました。」関連カテゴリ

みんなのコメント(4)

間違えて!?買った「ツルムラサキ」、食べたんだね~、、
ははは(^_^,)、ワタシも好きじゃないょ~、美味しくないね↓(^ _ ^;) 栄養価が高くても、美味しくないモノはワタシは食べないょ~ (^_^ ,)

返信する

いくちゃん、おはようございます。

色も濃くてつやつやしてて見るからにおいしそうだけどね。
茹でるとベチャーってなってしまって・・・
家内に「何、これーー」って聞いたら
「さっきの葉っぱだよ。」
本当にまずかったです。

最初にツルムラサキを日記に書いた時のみんなのコメントが
あいまいだった理由が理解できました。
微妙とかそういうレベルを超えてます。
超マズイです。
本当、鍋物にしたら・・・それこそ鍋ごと捨てられますよ。

返信する

…ツルムラサキの苗を買って「これから植える! 」って時に、『えぇ~!! ツルムラサキ植えるのぉ~(゜▽ ゚;)!! 美味しくないのにぃ~ (~▽ ~, )』…な~んて言ったら、育てる気が↓なくなるや~ん f(^_ ^,) <笑>
ツルムラサキ、スーパーで食材として売ってるからねぇ、、もしかしたら「美味しぃ♪」って思うかもぉ~
って思ったんだけど…。やっぱり、、↓(^ ^,) ハハハ。

返信する

いくちゃん、こんにちは。

なんとなく・・・まずそうだなぁというニュアンスは感じてました。
それにしても、スーパーで売られてるもので
こんなにマズイものって他にはないでしょう。
それくらいマズイ
いくちゃんも、一度食べて懲りたみたいですすね、(www
これって一度は、食べてみる価値あるかもよ。
この味知らないとツユムラサキの話題に乗っていけないって。。。

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