ほんわか猫さんの園芸日記
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男の手料理 イカ編

2012/08/06
男の手料理 イカ編 拡大 写真1 男の手料理 イカ編 拡大 写真2

酒のつまみに先ほど作ったゴーヤ入り玉子焼きでは足りないので

イカの丸焼きを作ってみました。・・・焼きました。

刺身用のイカ昨日買ってて忘れてた。

新しいイカで調理。

イカのハラワタを出さないで焼くのが味噌。

焼く前に包丁で切れ目を入れて少しハラワタに火が通りやすいようにします。

このハラワタが旨い。

まるでカニミソの味。

酒の肴には。。。最高ですねぇ。

身よりもこのハラワタの方が好きなくらいです。

趣味の園芸日記ということで

今朝、取れたトマトを添えて・・・・

これから晩酌の時間です。

焼くときにちょっと塩コショウを忘れずに。


生臭さが苦手な方は・・
ハラワタに塩コショウしてアルミホイルで包んで
オーブンで焼いた方がいいでしょう。
より一層おいしくいただけます。これ、ホント。

カメラ 撮影 2012年8月6日

「男の手料理 イカ編」関連カテゴリ

みんなのコメント(7)
  • 写真
  • 2012/08/06

これはおいしいよね。
うちもハラワタ出さないよ。
でもご飯入れる時は出す。当たり前か。
ご飯詰めたのもおいしいよね。もちろん、もち米。
焼き目がつくともうちょっといいな~。

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ひかるりさん、こんばんは。

ハラワタはアルミホイール包みで
焼くべきでした。反省。
面倒くさかったので・・・そのまま焼いた。
シシトウとゴーヤ玉子焼き一緒に食べると
更においしいですね。
お子さんには、おすすめできませんがね。

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再度、ひかるりさん。こんばんは

さすが主婦ですね。
焼き目もう少し付いた方がよかったですね。
写真、焼き目で判断する。すごい。
香ばしい匂いがすごくて・・・
近所の人に遠慮して早く火を止めました。
「○○さんとこ、イカ焼いてるなっ」ってバレバレ
あはは

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  • 写真
  • 2012/08/06

ばれたらなんか悪いことでも~~?
近所の人が集まってくるとか?
それとも野良猫が…?ウッシッシ

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こんばんは~

2、3日前ご近所さんから、イカを焼いてる匂いがしてきて、すんごくいい匂いがプンプンしてました~(*^_^*)
イカ焼きって、たまらなくいい匂いがしますよね~
猫も人も、寄ってきますよ~うれしい顔

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ひかるりさん、こんばんは。

今夜の晩御飯のおかずの匂いって
あまり近所には強調したくないわたしです。

返信する

kominさん。こんばんは。

確かにすごく香ばしい匂いを
振りまきまわしますね。
ハズカシイーー

「イカ焼いてるな」って・・・話題になってるかもね。

以前、外国人と一緒に新幹線で出張した時
スルメを誰か食べてたのですよね。
そしたら・・・その友達の外国人
「なんか変な匂いがするって・・・」
以下、NHKの趣味園では・・・書けません。(w

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