すだち

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• hanura 2012/08/24

こんにちは。

大阪の友人が徳島から１箱送ってくれました。
友人達にチョットおすそ分け～！
後は大切に、焼き魚･冷や奴・ジュース…上品な香りと味に
こちらでは時期になれば柚子が安く出回りますが、
スダチは結構お高い～高級食材です

酢味噌・辛し酢味噌・ゴマ味噌・柚味噌～作るに限ります。
好みで純米酢・黒酢を使い～なんたって安上がり！！

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• オルレア 2012/08/24

くじらさん
こんにちは

　いいですね～、そんなにたくさんあるなんて～！
今日、スーパーで二個で９８円でしたよ。
私は買いませんでした・・・
秋刀魚もまだ高いしね～。

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• しまくじら 2012/08/24

☆　hanuraさん

こんにちは。

徳島では箱で売ってるんですよね。会社勤めをしていたとき、里帰りしてお土産に持ってきてくれた人がいましたよ。たくさん入っていたので、みんなで分けました。しかし・・・買うと、ちょっとお高いですね

ユズの旬は１２月なので、まだちょっと間があるんですよね。まだ暑いこの時期は、さっぱりしたすだちが似合います

酢味噌など、作るほうが安上がりですよね。１回使うごとに買うって・・・もったいない。

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• しまくじら 2012/08/24

☆　オルレアさん

こんにちは。

数だけはありますよ～ 去年は大粒もあったので、１個を２人で分けたりして使いましたが、今年は１人１個です

２個で９８円ですか。サケの切り身１切れ買えるかも レモンだったら、ちょっとずつスライスして使ったりするけど、すだちは使い切りですもんね。
サンマの旬には、すだちも旬を迎えます

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• 大鷹 2012/08/24

こんばんは

日中はまだまだ暑さが厳しいですが、夜には虫の声などが聞こえてくるようになりました
最近秋が短いので恋しいですね(^^)

県外から赴任した人に多いのですが、すだちとかぼすの区別がつかないようです。
今はスーパーで何でも売っているから仕方がないのかもしれませんが・・・
晩酌ですだちを垂らした焼酎のロック
日本人に生まれて良かったと思える瞬間ですね

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• しまくじら 2012/08/24

☆　大鷹さん

こんばんは。

ホントに、一日の寒暖の差が激しいです。水やりの時は汗びっしょりになり、夜になったらエアコンを止めますが、寝るときはまたつけます。日が暮れるのが早くなりましたね。

えー、私もすだちとかぼすの差がよくわかりません かぼすの方が、ちょっと大きい？

飲まないのでわからないんですが、お酒好きの方には、すだち酎はおいしいんでしょうね 主人も好きでした。

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• 大鷹 2012/08/24

すいません
書き方が悪かったですね^^;

こちらでは冬の鍋にはかぼす、夏のジュースにはすだちと教えられるんで・・・
今年はさんまが不漁で高いみたいです。
熱々の焼き魚に大根おろしとすだちで食べてみたいですね～

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• しまくじら 2012/08/24

☆　大鷹さん

そうなんですか 九州ではかぼすは一般的なんですね。

かぼすは使ったことがありません、たぶん。すだちもこの辺では珍しく、冬はユズです

サンマが不漁なんですか。天候不順の時、大根の方がサンマより高いなんてこともありましたが・・・せめて、大根は安いといいですね

そういえば、そろそろ、大根の種をまく時期です