本日の夕食（ハーブ）

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• ローズマリー 2012/08/24

こんばんは

ハーブを使ったチキンのグリル、ワンランクアップのメニューな感じがします
よく見ると、ウチにもあるハーブです！！
これは、作ってみなければ
タイムやローズマリーは、すっかり観賞用になっているので
すだちをキュッとしぼると、さらにおいしそうですね

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• しまくじら 2012/08/25

☆　ローズマリーさん

こんばんは。

実はうちも、ほとんど観賞用 でも、ハーブの本なんかで見ると、すっごくおしゃれに見えるんですよね

家にあるハーブを使ってできるので、買いに行かなくていいっていうのがいいですね

チキンっておいしいけど、写真にすると彩りが地味でしょ？ 赤いミニトマトや、緑のすだちを飾ると、きれいに見えるかもって さっぱりしていいですよ。

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• よっこら 2012/08/25

こんばんは

若い方がおられると料理も楽しく出来ますね。
最近我が家は、醤油と味噌の臭いばかりです。

川にバカ貝がいるのですか？
海が近いのでしょうかでもその水を畑に、やって、大丈夫なんですか？

実家のそばの川に昔は、カラス貝がいました。
今は田んぼも荒れてしまってますが、農薬使わなくなったからか、今年はホタルの乱舞が見られたそうです。

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• 豆太郎 2012/08/25

こんばんは。

ハーブ、うちにもいくつかありますが、思ったより使ってなかったりするものですね。ローズマリーは香りが好きで私も毎年植えているにもかかわらず、お料理にはとんと使わずに終わってしまいます。基本的に何に使えばいいのか分かっていません。なのに香りにつられて毎年買ってます。（こちらでは冬越しできないので。）ハーブと手羽、美味しそうです。くじらさんは色々お料理上手ですね。

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• ブラウンサム 2012/08/25

こんばんは、海老が川で採れるんだ。鷺が歩いた後迄見えるなんて。すごいね〜。

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• しまくじら 2012/08/25

☆　よっこらさん

こんばんは。

ホントはしょうゆやみその料理のほうが、ヘルシーなんでしょうけど 油を使った料理ばかりしていると、ブタが大ブタに・・・

バカ貝って、海のものなんですか？うーん、近いと言えば言えなくもないけど・・・昔の呼び名がまちがっていたのかなー？ それとも、私の記憶が？ 今は全然、見かけなくなりました。

カラス貝＝ムラサキイガイ＝ムール貝だそうですね。おととい、らりこさんとムール貝の話をしていて、この話を思い出したんです。いたんだ、その辺の川に。バカ貝だと思ったのは、もしかしたら、カラス貝かもしれません。・・・だれに聞いたらいいんだろう？

昔はこの辺にもホタルがいました。川がきれいになったら、自然に戻ってくるものなんですね。

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• しまくじら 2012/08/25

☆　豆太郎さん

こんばんは。

ハーブって、香りを楽しむだけでもいいんですけどね ローズマリーは花もかわいいので、十分、観賞用ですよね。でも、料理本見てると、やってみたくなるんです

ありがとうございます。でも、これって、乗っけて焼くだけですよ グリル任せの、簡単料理です

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• しまくじら 2012/08/25

☆　寅参上！さん

こんばんは。

エビって海ってイメージですが、川に住んでるのもいるんですよ～

タニシは、うにうにぐるぐる歩き回り、石をどけた時のアリの巣みたい。サギはオバＱの頭の毛みたいな、３本線がぺたぺたついてます

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• あお@岐阜県 2012/08/25

バジルが大量に発芽して小さい苗が沢山あるんだけど、今から植え広げても遅でしょうか。

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• しまくじら 2012/08/25

☆　あお@岐阜県さん

この前、「やさいの時間」の放送でやってましたよ。小さい入れ物にアクリルのブロックなんか入れて、涼しい家の中で水栽培で育てるって。もちろん、日当たりは必要ですけど。間引き菜を利用するか、大きくならないように、せっせと摘んで利用するといいそうです

乾燥に気を付ければ、外でもなんとかなるんじゃないでしょうか。そんなに大きくはならないでしょうけど。

こぼれ種では発芽しにくいって言いますけど、出たんですか？それとも、まいた？

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• myoi2 2012/08/25

こんばんは〜

ああ〜写真でお腹空いて来ました。ご飯まだなので。
ローズマリーが枯れて来たのでショックです。
食用のをもらって来て挿し木でもしようと思ってます。

チキンとローズマリーにオリーブオイルかけて焼いて、柚子胡椒も美味しいらしいですよ。
K大の秘書さんに教えてもらいました。オシャレな大学だと食べ方もオシャレ？

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• 桂瑚 2012/08/25

こんばんは。

ハーブ料理、美味しいですよね。私も、結構日常的に使います。と言いつつ、料理そのものをあまりしないので、する時には使うって程度かも…今はバジルが元気で、ほぼ毎日トマトと一緒に食べています。

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• しまくじら 2012/08/25

☆　myoi2さん

こんばんは。

お腹すきましたか。いつもは、かこさんのせりふです
ローズマリーが枯れてきましたか。うちもの一度枯れかけましたが、立ち直ったようです。挿し芽も簡単ですけど。「食用の」って・・・？

柚子胡椒って、スマスマでキムタクがよく使うんです。・・・最近見てないけど 名前からして、おしゃれな響きですね 青柚子使って、自分で作れるらしいけど。風味がよさそうです

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• しまくじら 2012/08/25

☆　桂瑚さん

こんばんは。

日常的に使うんですか？・・・と思ったら、料理がたまに、ですか いつもはどうしてるんでしょう？私は毎日やってるので、たまには変わったことをしたくなります。

バジル、いいですね。トマトと相性ピッタリですね。
私はどうも、縁がないようで・・・ 種をまいても発芽しないし。ミニトマトは今日もどっさり採れたんですけど