本日の夕食（モロヘイヤ）

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• donyi 2012/08/29

こんばんは～

↑のコメ・・・全てに同感します
冷たいものは先に作って冷やしておく。
あたたかいものは火を入れすぎると食感がなくなるので、配膳直前に完成できるように時間配分を考える。

作りながら、鍋を洗い、後での片付けの時間を短くする。などなど。

冷蔵庫の中身を覚えといて、アレが残っていたから、これを買い足して、●●を作ろう。。。と、いつからか、こうなっていました。

レシピとトピ見てきます～ありがとう～

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• しまくじら 2012/08/30

☆　donyiさん

こんばんは。

ありがとうございます

全般的にはトロイ私ですが、こと料理に関しては、温度も味に関係するので、そこは考えますね。買い物に行く前に、冷蔵庫の中のものを優先して使う。エコな生活ですね

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• donyi 2012/08/30

わらしべ・・・も、考えてみるとエコ生活ですよね

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• 桂瑚 2012/08/30

こんばんは。

家事…すべてのお言葉に共感します。
つくづく、家庭を守る主婦の皆様を尊敬します。

私は独身ですが、今はあまり料理をしません。でも、栄養学とか好きで、料理は化学だ!と思うところがあります。栄養バランスとか考えるのは好き。

お料理は…実家で暮らしていた頃の方がお弁当を含め、日常的にやっていたように思います。独立してからしなくなりました。
母も働いていたので手伝いたかったからですが、父や兄弟は家事を手伝う事がなかったので、正直ムカつきましたね。私も仕事してるんじゃー!!!って（笑）

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• ブラウンサム 2012/08/30

こんにちは、ってか只今午前２時（爆）
２１時に消灯したら、こうなります
若い頃は４時頃迄は眠れてたんだがな〜。
歳だね睡眠に体力をつかうなんて
…でも、くじらさんのほうがヨモヤ年配？
時代背景がちょいと古過ぎ、
なんかうちの親世代around80の環境みたいなんすがぁ？？？
それとも、余程、保守的な土地柄だった？
時代もあるけど、土地柄もあるよね〜。
どっちだろう。えっ両方？

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• 豆太郎 2012/08/30

こんにちは。

家事はやりだしたら切りがないですね。要領よくお料理もして、家、畑、花壇、その他いろいろお手入れ。加えて読書、自分の好きなこともしていたら一日40時間あっても足りません。全部こなすのは至難の技です。

ところでモロヘイヤってどんな味がしますか？良く聞きますが食べたことがありません。いろいろお料理に使えるようですね。タネも売られていますが、よく知らないので買わずにいます。

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• しまくじら 2012/08/30

☆　donyiさん

わらしべ、最高のエコでしょう。エコロジーであって、エコノミー

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• しまくじら 2012/08/30

☆　桂瑚さん

こんにちは。

ありがとうございます。テレビ見ながらせんべいかじるのだけが主婦の生活ではないのでありまして
主人がいないので、私も一応、独身？ 文句言う人間が１人しかいないので、自由とゆーかルーズとゆーか・・・ 手抜き家事でごまかしています。

桂瑚さんって、お若いんですか？１人暮らし？でもそうなると、食事はどうされてるんでしょう？職場で食べる？
うちの娘もアパート暮らしをしたいなんてぬかし・・・言ったことがありますが、「包丁も握れんのに、どうやって食っていく？」でした。今はスーパーやコンビニでなんでも手に入る時代ですが、それだけじゃぁねぇ、お金もかかるし、栄養も偏る。

親や世間に反発していたのは事実ですが、けっきょく、ご飯は自分で作ったほうがいいのだ、と悟った次第です。だれのためでもない、自分のために。ヘタでも、数こなしゃ、なんとかなるだろうと。

だから、結婚して、奥さんが料理がヘタでも、ダンナさんは文句言っちゃダメ。

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これも差別的発言だなと、自覚しながら書いてます。しかし、今の世の中、まだこれが現実。

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• しまくじら 2012/08/30

☆　寅参上！さん

こんにちは。寅さん、２時に起きたんですか。私は２時に寝ましたがな

だから、寅さんと同じぐらいですって。うちの母は７０代後半です。人の考え方って、時代や土地柄によるところも大きいですが、暮らしてきた環境によって頭の中に刷り込まれた考えは、何十年たっても変わらない、変えようとしない、っていうのも大きいです。個人差じゃない？現に私は、かなり革新的な考え方の持ち主だと思う。周囲を反面教師にしてきたから？
今の３０代、４０代でも、「うちの主人は長男だから、家を継ぐ。親の面倒を見る」って、ふつーに言いますよ。なんじゅー年前の法律だ？って思いますけど。まぁ、うちも、「弟が家を継ぐ」って言われてきましたから、私は結婚願望もなかったので、どうやって家を出ようかなと思っていました。

しか～し、そのためにはご飯を自分で作らないといけないのだ。　←　ふりだしに戻る。

いいなぁ、関係ない話をしているようでも、ちゃんと戻ってきたよ

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• しまくじら 2012/08/30

☆　豆太郎さん

家事はちゃんとやれば時間がいくらあっても足りませんが、手を抜こうとすると、いくらでも抜けるものでありまして パソコンに向かっている時間を、ちょっとでも草を抜くほうにかければいいんですが

モロヘイヤの味ねぇ・・・どんな味って言われても表現しづらいんですけど・・・あんまり、味はない
味というより、まず、栄養です。ネットで調べていただけるとわかるんですが、栄養価が高いといわれるホウレン草よりはるかにすごいヤツなんですね。エジプトの王を救ったと言われています。・・・栄養失調だっただけなんじゃないか？

生の状態ではただの「葉っぱ」ですが、切るとヌメヌメ、糸を引きます。ヌメヌメって、体にいいんですよね、長芋とかオクラとか。その特徴を生かして酢の物にしたり、汁物に入れたり。でも、ヌメヌメはきらいだ、って人には、天ぷらです。切らないで調理するので、ぱりっと仕上がります。

１品で栄養がいろいろ摂れる。夢のような野菜です １回植えたら、種を採って翌年まけます。あ、種には毒があるそうですよ

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• ブラウンサム 2012/08/30

一人暮らしは長かったが、くじらさんとは進んだ方向が違ったな（笑）
エコ的発想が加速して「どけち」に突入すると、
また別の道が見えて来るぞ。
その時が来たら、道案内してやろうぞ

革新的ね‥。ごめんちゃい、やりとりからは、利発で保守的な方かと、当方は見る目無いからね〜

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• しまくじら 2012/08/30

☆　寅参上！さん

１人暮らしはしていないんですよ。準備しただけ。つまるところ、「結婚」は家から出る最も安全な（つまり、ムダに敵を作らない）方法かと。まぁ、料理は役に立ってるわけで

ドケチですよ、私も。しかし、使うべき時は使う。でないと、お金を貯めることだけが趣味になってしまう

国語はもっとも得意な科目だったし、文章って直しがきくでしょ？だから、冷静に見えてしまう。いや、冷たいって部分もある。でも、むかっとくるときはあるんですよ。考えは保守的ではないですね。

利発かどうか？そこは料理の腕で・・・

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