リバーさんの園芸日記

アキシマササゲ

2020/04/21
アキシマササゲ 拡大 写真1 アキシマササゲ 拡大 写真2

飛騨高山の伝統野菜に指定されたアキシマササゲですが、昨年作って美味しかったので今年もと思います。

ササゲという名称ですがインゲンの仲間とか。

平たん地では7月に蒔いて9月から10月に収穫です。
また、平たん地では4月後半に蒔いて7月に収穫できそうなのでチャレンジしてみます。トンネルが必要みたいです。

写真は昨年収穫したアキシマササゲです。

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