木漏れ日さんの園芸日記
写真

他のプロフィール画像を見る

木漏れ日さん  鹿児島県
お気に入りメンバーに登録
2020年04月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
カテゴリ

庭のフキ

2020/04/21

植えた覚えのないフキが年々増えてきました。
もともと山だった所を宅地にしてるから自然に生えてきたのでしょうね。
アジサイやアイリスの間から丸い大きな葉っぱが顔を出して夏場はとても蒸れそうです。
引っこ抜いて捨ててましたが夫のリクエストでフキ料理を作ることになりました。

☆一畳分の広さにフキが広がっています。
結構な量を収穫しました。

☆あく抜きと料理方法をクック〜で検索

☆厚揚げとフキの煮物です。
春の味覚を味わうために手間隙かけて料理した満足感はいいものですね。
残りできゃらぶきも作りたいですね。
そういえば、春先にはふきのとうの天ぷらを作りましたっけ。
抜いても抜いても生えてくるフキ、邪険にせずおつき合いしようと思うことでした。

「庭のフキ」関連カテゴリ

みんなのコメント(4)

こんばんは。
フキは大好きで、春先にはふきのとうを買い、天ぷらや佃煮にします。
フキの茎も湯がいたものを買って煮付けますが、食べられるフキと観賞用のフキの違いがわからないのです。
庭にはツワブキがたくさん育っています。
ツワブキは食べられるのかなぁ…。

植えた覚えが無くてもたくさんのフキが育つていて、良かったですね。
食べられたなら嬉しいですね😃

返信する

有明の春さん こんばんは。
あく抜きしたり皮をむいたり面倒くさくて避けてましたがやってみると意外と楽しいですね。
夫が皮むきを手伝ってくれたんですよ。
ツワブキも同じように食べられるらしいです。
黄色い花を見たいので食べませんが(笑)

返信する

こんにちは~

時々フキなど山菜が食べたくなります。
美味しそうですね。
ご主人が皮むきお手伝いされて ほのぼの~💓
うちでは私だけしかたべないので お惣菜を買ってます。
当たり外れがあるので 作った方が美味しいと思うんですけど。

あ~食べたい😄

返信する

こんばんは~
フキのお惣菜を買ってくる度に夫から庭のを捨てないで料理してよと言われ続けてました冷や汗2
義母が山菜料理上手だったからでしょうね。
義理の妹も好きで山菜採りに出かけるほどです。
フキの株を堀あげ、妹の庭に移植することにしました。
後から作った佃煮の方が美味しかったらしいですウィンク

返信する
みんなの趣味の園芸にログイン/登録する

※コメントの書き込みには会員登録が必要です。

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

栽培ナビイチゴ
ピックアップ
趣味の園芸テキスト

『趣味の園芸』10月号は新・秋花の女王ダリアとマム!!

シーズン到来!花づくしの大特集。「おとなの園芸入門」拡大版は球根の基本。

テキストこぼれ話

10月号テキストこぼれ話~落合英司さんに聞く、もっと知りたいマムのこと。前編

マムが秋に咲くのには、こんな理由があるんです!

ディーププランツこぼれ話

今注目の植物!原種ぺラルゴニウム~連載「ディーププランツ入門」10月号のこぼれ話

野趣あふれる姿が魅力。誌面で紹介しきれなかったおすすめ5種はこちら

pr

庭の芝草管理はロボット芝刈機「オートモア」にお任せ![PR]

園芸作業を楽しく、ラクにしてくれる最新アイテムを紹介します!

pr

全国ハギの名所ガイド

秋はハギの見ごろの季節です。全国各地の萩寺やハギの名所を一覧でご紹介します!

投稿募集中 from テキスト編集部
見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!

おすすめ特集
クリスマスローズのぬり絵

クリスマスローズのぬり絵

【おうち時間を応援】クリスマスローズのぬり絵とお手本を無料公開中!

病気と害虫の話

病気と害虫の話

あなたの植物の症状は? 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

バラの栽培で多くの人が悩む剪定の仕方を、動画でわかりやすく解説

進化系園芸店

ふらりと足が向く進化系園芸店

趣味の園芸テキストの連載で紹介した、今訪れたい進化系園芸店

寄せ植えを楽しむ

寄せ植えを楽しむ

寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます

「今、熱い植物」アーカイブ

「今、熱い植物」アーカイブ

人気の高まる多肉植物や観葉植物。業界の最前線で活躍する専門家がその魅力を紹介

テキストこぼれ話

みん園限定!テキストこぼれ話

ここだけで読める連載「テキストこぼれ話」。『趣味の園芸』で語りきれなかった話を限定公開

今年の夏は緑のカーテン

今年の夏は緑のカーテン

緑のカーテンの作り方やおすすめ植物、実践事例などを紹介しています

みんなのバラ百科

みんなのバラ百科

バラの歴史や「殿堂のバラ」などのバラにまつわる知識、役立つ情報が盛りだくさん

野菜だけで一品レシピ

野菜だけで一品レシピ

育てた野菜をおいしく食べるための、野菜を使ったレシピ222品を公開中

全国植物園ガイド

全国植物園ガイド

全国の植物園一覧。日本植物園協会に加盟している植物園を中心に紹介。植物園に出かけよう!