メギツネさんの園芸日記
写真

他のプロフィール画像を見る

メギツネさん  北海道
お気に入りメンバーに登録
2012年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
28

シャドウ・クゥイーン

2012/09/09
シャドウ・クゥイーン 拡大 写真1 シャドウ・クゥイーン 拡大 写真2

野菜も変わったものが大好きです。
今年はジャガイモのシャドウ・クゥイーンと言うのを作ってみました。
去年のインカ・パープルよりも中の色が濃い紫色。

娘にビシソワーズを作らせました。
紫や青ってあまり食欲がでない色なので 作るものが限られそうですが 味はまずまず(牛乳も生クリームも入っていたので・・)でした。

前にジャガイモのスゥイートポテトを作ってみましたが芋臭くておいしくなかったので 今度はジャガイモ羊羹でも作ってみようかな・・と思います。

「シャドウ・クゥイーン」関連カテゴリ

みんなのコメント(4)

こんばんは
 
 パ-プル・シャドウって、名前通りの紫のジャガイモなんですね。
 私もインカの雫とか涙とかいうじゃがいもをつくったことあります。黄色でした。
 ところで、メギツネさん、北海道ではじゃがいもを粉末にしてお団子を作ったりするようですが、こちらでは、そういう粉末は売られてないです。

返信する

ねむりねこさん こんばんは

すみません、名前間違えました。
シャドー・クゥイーンでした(汗)

インカシリーズはインカの目覚めからいろいろなインカと言う名前のものができていますね。
栗っぽくておいしいですが やっぱり芋(笑)

ジャガイモの粉末はそれほど一般的ではないですね。
芋ダンゴにあう芋は紅アズマが一番良いようですが これは今ではあまり売られる芋ではありません。
来年は作ってみたいなと思っています。
普通のジャガイモに澱粉を混ぜて芋団子を作ります。かぼちゃとかも・・・。

返信する

こんばんは。

小さい画像だけみたらナマコかなにかかと冷や汗
どうも私は変なものに見てしまうようですウッシッシ
変なもの好きだから勝手に変なものに決め付けちゃうのかなぁ。

紫のジャガイモも、なかなか……すごい色ですね……。 うちは紫のサツマイモ作ってますが、いつ見ても鮮やかな色が気になります。

返信する

kaketoさん こんにちは

ナマコですか~?(笑)
このお芋、形がよくないですね。
あまりにも色が濃すぎて皮をむいたのかどうかがよく解らない感じでした。

ジャガイモもそうですが サツマイモもオレンジや紫とかありますものね。
紫のサツマイモで大学芋なんて良いかも?

返信する
みんなの趣味の園芸にログイン/登録する

※コメントの書き込みには会員登録が必要です。

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

ピックアップ
定期購読
投稿募集中 from テキスト編集部
見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!