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おうち山椒の実でちりめん山椒を炊きました
2020/05/25
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久しぶりに、ちりめん山椒を炊きました。
大阪と違ってちりめんじゃこがあまり売ってなくて、どう見ても、しらす、な、ちりめんが多かった。
出来るだけ乾燥している方がいいのであちこちスーパーを見て、なんとかスーパー内の魚屋さんで見つけました。
そしてなんとか晴れた今日、
久しぶりにほっこりほっこりと鍋を揺すりました。
ずっと雨だったので先週収穫した山椒の実は冷凍保存してありました。
おうち実山椒は鉢植え栽培。
実は５０g取れました。
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