目を皿のようにしてるのですが

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• ねむりねこ 2012/09/23

おはようございます～

　急に温度が下がってきましたね。明日からも上はたかくても下は２０℃をきりますね。
　ところで、写真のパッションは地植えでしたっけ。地植えですと冬越しを考えないといけませんね。

　ゴ－ヤ料理、四つ星ついてる

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• 華 2012/09/23

ねむりねこさん　　　　おはようございます

本当、明日予想最低気温19℃、気温差11℃ビックです。
これからは最低温度を気にする季節になりますね。

パッションフルーツ地植えなので、剪定してから鉢に
いつ取ろうか考え中、いつごろが宜しいでしょうか。

お料理、自分で☆バンバン付けますよ～、
誰も付けてくれないので

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• hanura 2012/09/23

オカワカメ～昨年、長野で新蕎麦を食べたときに、
天ぷらで頂きました。
夫と美味しい～苗を探しましたが、
こちらでは購入できず…ネットで取り寄せるには

昨日の青空が嘘のよう～今朝は雨降り肌寒く。
全国的に気温差が激しくては、風邪引きさんが増えそう

ジャガ芋は何にでも、旨味をプラスする気がします。
味噌汁も～煮物もカレーも！
でも友人は、我が家と違い…どれにも入れないというから、
集まっての話しに、ジャガ芋一つに盛り上がります。

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• 冬将軍 2012/09/23

こんにちは〜

へえ〜、栃木ではそうなんだ！
所変わればでおもしろいですね

オカワカメの花、房が下がってかわいらしいですね。
すごく大きいのかと思ったけど、となりの
パッションフルーツと比べたら・・・
それほどでもないのかな？

パッションフルーツも夏の間にずいぶん育ちましたね〜。

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• 華 2012/09/23

hanuraさん　　　　こんにちは

オカワカメ　召しあがりましたか。
てんぷらもいいですね。お浸しもたくさん頂けていいですよ。
苗はゴーヤと同じ頃の5月の連休前後にでます。
私も去年、今年と偶然イベント会場でみつけましたが、
私も他では見かけないかも。

じゃがいもって利用価値大ですよね。
埼玉の秩父では「みそポテト」がＢ級グルメ美味しいですよ。
お友達はじゃがいもどうやって召しあがるのでしょうね。
食生活って話すと面白い発見があって盛り上がりますよね、お友達との会話聞こえてきそうです。

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• 華 2012/09/23

冬将軍さん　　　　こんにちは

今調べたらこんなのありました。
どうやらB級グルメだそうです。
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_yakisoba_totigi.html
写真見たら焼きそばよりジャガイモのが多そうなお店もありますね。

オカワカメの花は10㎝位あまり目立たず、か細くひっそりと奥ゆかしく咲きます。

パッションフルーツ　これでも30㎝位のところで切ってまた1.5ｍ位、夏の葉の成長は早いですね。

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• しまくじら 2012/09/23

こんにちは。

ゴーヤー料理のレパートリー、豊富ですね 四つ星ですか。蒸し料理は栄養的にもいいみたいですね。

焼きそばにジャガイモは入れたことがないです。ジャガイモのきんぴらっていうのもあるので、薄く切ってそのまま炒めちゃえばいいんじゃないでしょうか。蒸すよりしゃきしゃき感が残っていいかも。

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• 2012/09/23

華さん、こんにちは。

パッションフルーツのお話、興味深く読ませていただきました。「植物は～」の部分、どこかで聞いた話だと思い、記憶をたどりました。

思い出しました。今年の5月頃、我が家の庭バラ・ミニバラとも、どちらとも形の整わない小さな花しか咲かないので、手入れの仕方がまずいのかと思い、庭バラを購入したバラ専門店に問い合わせてみました。

その時にいただいた答えが、「肥料を与えすぎていませんか？バラは肥料を与えすぎると、安心して子孫を残そうと努力しなくなります。」ということでした。
肥料の量・回数を少なくすることで、バラが危機感を持ち、頑張って花を咲かせる、といわれて、ハッと気が付きました。バラは肥料食いと、思い込んでいました…

今日のゴーヤ料理、とっても美味しそうですね。
オイスターソースを使った味付けが、食欲をそそりそうですね。彩りもとってもきれいですね。

焼きそばって、その土地ごとに、麺の太さや具の種類などが違っていて、レパートリー豊富なようですが、栃木で、ジャガイモを使うのは、初耳でとても驚きました。

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• 華 2012/09/23

くじらさん　　　　こんにちは

ゴーヤー料理のレパートリーですか、全て即興です。
☆独断と偏見の塊です。
低温蒸しと最近流行ってますね。これ普通の蒸し方ですが、蒸すと味が凝縮されるとかメリットが多いようですね。今後は大いに取り入れようかと思ってます。

普通　焼きそばにジャガイモ入れないですよね～。
この焼きそば、ジャガイモが細くないんですよ、かなりゴロゴロしてるので直接炒めただけでは中まで火が通らない大きさなんです。
ジャガイモと焼きそばどっちがメインていうのもあるみたいですよ。

ジャガイモのきんぴらはシャキシャキ感があった方が美味しいですね。

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• 華 2012/09/23

クレマチコさん　　　　こんにちは

クレマチコさんもバラでお聞きになったのですか。
私もバラは肥料っ食いだとばかり思ってました、何処かで閉めなくてはいけないのですね。

家のパッションちゃんも危機感を持たせないと、お花咲いてくれそうにありませんね。
そんなに過保護にしているつもりないのですが。

このゴーヤ料理　美味しかったですよ。
ゴーヤ料理と言うよりジャガイモ料理でしょうか。

栃木の足利か栃木市のどちらかで食べたのですが
面白いですよね。
面の太さ、秋田の横手焼きそばあのモチモチ感は癖になります。あれ食べたらま〇チャンが物足りなく感じます。
富士宮焼きそばも美味しいですね。
国内にはもっと美味しいのいっぱいあるんでしょうね。
クレマチコさんの近辺のおいしい焼きそばは何でしょうね。

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• 2012/09/23

華さん　こんにちは

じゃがいも入りゴーヤ炒め　　今夜のメニューに早速登場させます。ありがとう

すっかり　秋らしくなって　ちょっと　ほっこり系の食べ物がおいしいですよね。

私も　富士宮やきそば　大好きです。
麺が太くてしっかりしてて　だしがよく効いていて・・
私の近辺の名物は、やはり　ホルモン焼きうどんでしょうか　　　　　　　
実は、まだ　食べたことがないので　コメントできません
ごめんなさい。

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• hayachan 2012/09/23

こんにちは～

涼しいとゴーヤの実も大きくなりませんね。
昨日４個収穫しました。
１個は味噌汁の具材に取ります。
残りは、、、、？

今日の蒸し料理もおいしそうですね。
今日はあるので明日何するか考えるとしましょう。

パッションフルーツ我が家も右へならえです。
そろそろ先をカットしょうと思っています。
鉢あげの準備ですね。
上手くいくように考えなくてはね。

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• 華 2012/09/23

ひまりんさん　　　　こんばんは

ゴーヤ料理今晩作って頂けるのですか、ありがとう。
後で日記にして見せてくれると嬉しいです。
ほっこり系大好きです。秋は特に美味しいですね。

富士宮やきそば　ご存知ですか。
麵の固いのとだしがいいですよね～。
　　　　　
ひまりんさんのところはホルモン焼きうどんですか。
こちらでＢ級グルメ大会があった時、ホルモンて凄い行列でしたので並ぶの諦めたくらいですよ。　　
きっと凄く美味しいのですよね。
もし、召しあがったらコメント下さい。

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• 華 2012/09/23

hayachanさん　　　　こんばんは

涼しいとゆっくり成長するので取りはぐれがなくていいところもありますね。
実はお味噌汁はまだやったことないのです。

パッションフルーツ　急に涼しくなるといよいよ冬の準備しなくてはと考えますね。
いつ鉢あげしましようか。
hayachanさんの参考にしますから、お願いしますね。

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• さいちぇん 2012/09/23

こんばんは

焼きそば良いですね。
ジャガイモ入りなんて食べてみたいです。

秩父と言えば、中津川いもですね。しばらく食べていないので食べたくなりました

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• tyanmaru 2012/09/23

お祭りでジャガイモ入り栃木のやきそば売ってました。
その前に別のやきそば食べたばっかで残念だったのでした。今度出会ったら食べてみます。

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• 華 2012/09/24

さいちぇんさん　　　　おはようございます

ジャガイモ入り焼きそばってどちらも炭水化物、腹もちいいですよ。

中津川いも知らなくて検索しましたら、地産地消の様ですね。煮崩れしにくい串にさしても崩れないとあり、
もしかしてこれが秩父名物のみそポテのお芋でしょうか。

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• 華 2012/09/24

tyanmaruさん　　　　おはようございます

お祭りで売っていたのですか、それきっと栃木の人がやっていたのかもしれませんね。
今度召しあがったら感想聞かせて下さい。
お店によっても味付けはもちろんポテトの大きさ形も
それぞれの様です。