ワイルドストロベリーに続き桑の実のジャムも初トライ
桑の実は一度にいるだけ収穫できます
採ったらあとは小鳥さんに・・
昨年まではジュースで飲んでましたが少々苦だったので。
色は真っ黒に見えますが美味しいです
こちらは酸味がほぼないので仕上げにレモンを入れました。
最後はラズベリー こちらは収穫が始まったばかり。
まとまったところでシャーベットに加工します
色も香りも味も申し分なし
個人的に我が家のベリーの中で一番好きです^^
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