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丹波方面の黒豆
2012/09/29
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 写真1
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写真2
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朝撮り庭オクラと
パチり。
一昨日、お義母さんが、丹波方面にダリアを買いに行って、その道々で車を止めて栗やら枝豆やらしいたけやらミョウガやらも買って来た。
秋の味覚＞＜v
ウキウキしながら湯がいて黒豆をさやから出し、米４合、酒大さじ２、塩小さじ一杯、で炊飯器投入。
いいにおい〜。
病院から帰って来たお義母さんがそれどお？と訝しげ。
貰い物らしい。「たきこみごはんにしな」とつっけんどに渡されたらしく。
確かにさやの見た目は悪かった。
でも、豆は大きくて、くろぐろしてて美味しそうです。
炊きあがった豆ご飯も赤飯よろしく黒にほんのりそまっていて美味しかったです。
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10年くらい前に丹波篠山あたりに行ってたんですが、道端で黒大豆の枝豆を売ってましたね。
返信するうちの辺りでは30年前くらいには道路沿いに「地元産マツタケ」なんてのを売る店がいっぱいあったんですが今は無くなったけど、丹波の辺りはどうかな。
あお＠岐阜県さんへ＞
返信する丹波篠山はすごいです
秋はイベントづくしです。
もうあちこちでおいしいもの煮たり焼いたり売ったりで。野菜がおいし過ぎます。
秋になると（春はたけのこです）、篠山を味わいたくなります。
篠山に行くと車のトランクが物産でいっぱいになります。
松茸は・・・・けっこう外国産に遭遇すること多々ですね
しいたけ美味しいですよ
煮たり焼いたりも美味しいですが、篠山も城下町なので和菓子もおいしいです。
絶品くりおはぎ。
（栗餡を皮にして中に栗が入っているものもあるそうです。）
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