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キクイモが育ってきました。
2020/07/11
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 写真1
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写真2
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写真3
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左 銀座にある長野県のアンテナショップの物産が面白くて寄ることがあります。
寒い頃だったと思いますが、行った時ビニール袋に入ったキクイモを販売していたのを買ってきました。
いま、成分で天然のインシュリンといわれる「イヌリン」が多いとか、植物繊維や豊富な微量元素が含まれた低カロリーの食材として人気があるそうですね。
イモの塊茎（かいけい）の小さいのを、試しに植えて置いたら育って来ました。
中 1.5ｍ位になると黄色の花が咲くようになります。
土が少ない所に、大きくなり始めた塊茎が見えてきたので、慌てて土をかぶせました。
右 ビチセラ系のブルー・ベルが水滴をつけながら咲いています。
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