ジョニーデブさんの園芸日記
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ジョニーデブさん  東京都
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☔食料備蓄1/3

2020/07/14
☔食料備蓄1/3 拡大 写真1 ☔食料備蓄1/3 拡大 写真2 ☔食料備蓄1/3 拡大 写真3

気がつけば有毒植物だらけ。数少ない食料品。

①小ハス
椀ハスより少し大きいですけど葉っぱに水玉は縁がない大きさ。姫レンコンが出来て、植え直しのときに余ると食べる人もいるそうな。蓮っ葉も確か食べられます。実は小さくて だめでしょうね。

②ツワブキ
なんかキャラブキよりおいしいと定評あるようです。でも 貴重な冬の華だから。

③シュンラン
何でって感じですが ラン全般に無毒だし 花と花茎は天ぷらとか酢漬けでイケるようです。

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