ミョウガ（３）

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• しましま実花 2020/09/04

団塊おやじさんこんばんは
いいですねみょうが大好きです。近所に宍粟のアンテナショップがあるのですが最初収穫されたちょっと緑っぽいものを、売っています。兵庫県のみょうがは青っぽいのかな？と思ってました。
味は特に問題なくおいしくいただきました。花が咲いてしまったのもありました。
甘酢か、市販のらっきょう酢につけるとさっぱり頂けておすすめです。

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• 団塊おやじ 2020/09/04

Kinako さん、　こんばんは！


そちらでは緑色が販売されていますか。
開花したのは、少し時期遅れらしいです。

花友さん（しまくじら　さん）によると
伸びてきて日光に当たると、緑色になる
そうです。
地中では、ピンク色がかっているのですが、
自分の栽培方法が悪くて、ピンク色の物は
太っていません。

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• しまくじら 2020/09/04

こんばんは。

プランターのはやはり、小ぶりでしたか。
でも、ピンクですね

日に当たると、すぐに緑になってしまい、戻りません。
これの、左側のが、日に当たったもの　↓

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_image_slideshow&target_c_diary_id=715909&num=3

ピンクの方が、風味がいいです。
つぼみができても食べられますが、花が咲いたら中がスカスカになるので、おいしくないです。

不織布？プランターにコメント入れてきました。まだ小さいし、ちと問題があるかも

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• 団塊おやじ 2020/09/04

しまくじら　さん、　こんばんは！

不織布の件、ＤＩＹの日記に　お返事を投稿
しました。

そもそも、乾燥に弱いミョウガの栽培に、
排水性が良い不織布を使用するのは
水分不足になりやすいので間違いなので
しょうか？
頻繁に水やりすれば、排水性が良い素材が
良いのでしょうか？




＞　まだ小さいし、ちと問題があるかも


深さが不足でしょうかね？

間口は、置き場所の都合もあって　あの程度が
良いのですが・・・。

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• しまくじら 2020/09/04

排水性と保水性、どちらもほどほどがだいじです。ただ、乾燥しすぎは良くないので、鉢なら置き場所を半日陰にするとか、地植えなら木の下に植えるとか、します。

深さより、大きさなんです。ミョウガは地下茎を横に伸ばして、葉の付け根に可食部（苞）をつけます。ミョウガに関してだけ言えば、不織布プランターより、できるだけ大きな野菜用プランターの方がいいと思います。

地植えできる場所があるんですから、そちらで広げた方がいいと思いますが？

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• 団塊おやじ 2020/09/04

しまくじら　さん、　

夜分のコメントありがとうございます。

横に拡がるのですね。　わかりました。



＞　地植えできる場所があるんですから、
　　そちらで広げた方がいいと思いますが？

２０年来の庭木が根を張って、野菜が
育つようなエリアが無いのです。

残念ながら　この年齢では、抜根して整備する
だけの体力気力が残っていません。(笑)