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毎年、青柚子と青唐辛子が見当たらなくなった頃
買えばよかった⤵︎となります💦
今年はギリセーフで少しだけ手に入ったので
初めての柚子胡椒作りをしました
出来上がりは２００ｇです。
お高い柚子胡椒になりました😅
来年は唐辛子は植えるとして、柚子は結構たくさん
使う事がわかったのでネットで注文しようと
思いました。
庭の柚子、苗木を植えて７年になるけど
やっぱり実はまだまだ先かな？
やっとモルタル塗りが終わりましたん😂
今日はお天気が良いのでしっかり乾くかな
塗り始めてセメント選びを失敗した事に
気付いたけれど。。。まぁいいやで続行
色を塗ったら完成です😁
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こんばんはボリジさん
返信する柚子胡椒作ったんですか
ここでは柚子は育ちませんので叔父「福岡在住」に頼んで送ってもらいました。道の駅で沢山売ってたそうです。
お肉焼いた時とか餃子とかに使っています。何とも言えない風味でとても気に入っています。自分で作れるなんて良いですね。
フクロナデシコさん こんばんは
青柚子も青唐辛子も９月頃にはたくさん売られて
います💦
なのにいつも買いそびれております😅
今は黄色いカボスしか見当たりませんし、お高い。
カボス胡椒も美味しいらしいのですが
今度は生の唐辛子が売られて無い…
この時期になると出来たのを買った方が安いかもですね〜
お味噌汁やうどんなど汁物に使う事が多いです。
クセになる美味しさです😁
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