サフラン

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• 2012/11/09

えなばーばさん、こんばんは。

あら～いいですね。。。サフラン、私も欲しいです。
とらちゃんのしっぽさんもサフランを育てられていて、サフランライスを作ると書いておられました。
釣られて私も帰ったら球根を買おうと思っておりますが間に合いますかどうか。。。
サフランライスをバターで炒めてるなどいかがですか？
またサフラン酒を作るという手もありますよ～
（昨日からお酒の話ばかりですみません）

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• 2012/11/10

おはようございます

うちのサフランは植えるのが遅かったので花はまだです赤いおしべがきれいですね確かおしべを料理に使うんですよね
せっかくサフランがあるんだからパエリア作ってみては自家製のサフランのパエリア食べれるなんて育ててる人しかできない贅沢ですよ

朝昼晩　朝昼晩食べましょう

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• あお@岐阜県 2012/11/10

うちもサフランが咲き始めましたが、使ったことはないです。

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• えなばーば 2012/11/11

ちぇり～さん　こんにちは

サフランライスですか？
作ったことないですねぇ
サフランの雌しべを漬けた水でご飯を炊いたらいいのでしょうか？
綺麗な黄色に染まったご飯ができればいいですね。
バターで炒めてカレーをかけても美味しそうですね・・・勝手に想像、創造しています。

サフラン酒も初めて知りました。何でも体験すべきですね。

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• えなばーば 2012/11/11

moomooさん　こんにちは

あれっ？雄しべだったっけ？
と思い調べたら雌しべでした。
3本目立って伸びているので間違えますよね。

本に非常に高価な物・・ともありました。
確かに自家製のパエリアは贅沢かもしれませんね
でも朝昼晩朝昼晩・・・と思うと躊躇してしまいます。
誰か来た時まで雌しべを上手に保存できればいいのですが・・・一度乾燥が十分でなかったようでカビを生えさせてしまったことがあります。

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• えなばーば 2012/11/11

あお@岐阜県さん　こんにちは

本には非常に高価なものです・・・とありました。
（私の弱い言葉です）
パエリアがお好きでしたら是非作ってみて下さいと人には勧めております