シャムちゃんさんの園芸日記

初めてのビーツ

2020/12/05
初めてのビーツ 拡大 写真1 初めてのビーツ 拡大 写真2

丸大根と初めてのビーツ栽培で収穫です。
丸大根は柔らかいので柚子大根にしました。ビーツはピクルスにしてみました。葉も捨てずにお浸しにして、頂きました。
手袋はいてとか、まな板は何か敷いてとか書いてあるので、実際に調理してみると本当に鮮やかな赤い色が手にまな板に鍋に、、、ゆで汁捨てるのもったいないくらいです。染め物したくなくなりました。😅

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