Sみんさんの園芸日記
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Sみんさん  山梨県
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また柿です……

2020/12/05
また柿です…… 拡大 写真1 また柿です…… 拡大 写真2 また柿です…… 拡大 写真3

今朝は割合に暖かでした。
甲府盆地はこのところ晴天続きです。
明日は今日以上に暖かいそうです。

またもや柿です……
取り込んであった干し柿を
箱詰めしました。

📷✨1 干しておいた皮を敷いて
柿を並べていきます。

📷✨2 柿剥き作業はちょっぴり大変でしたが❤️出来上がって箱詰めしてニンマリ😁
うん、良い出来〰️🎵
親戚に送ります📦

📷✨3 バニーイヤーズ籠に入れてみました🚴

「また柿です……」関連カテゴリ

みんなのコメント(25)

こんばんは~。

干し柿、たくさん出来ましたね~!キッチリと箱詰めされて売り物みたいです。
剥いた皮を天日干しをして、干し柿の下に敷くのですね?初めて見ました。これはクッションの代わりでしょうか?それとも・・日持ちをよくするためとか・・??

ウチでは、今の時期によく干し柿を頂くのですが、柔らかい干し柿はそのまま食べますが、カッチカチの硬い干し柿は赤ワインに漬けて食べます。安いワインでも柔らかくなって美味しく食べられて保存も効くのでおススメです。(^▽^)

返信する

こんばんは🌃
muraちゃんさん

レスが遅くなり、こめんなさい🙏

剥くのが大変だった分
上手く干し上がって
箱詰め出来ると嬉しい( ≧∀≦)ノ

皮を敷くのは
進物にするのに見た目が良いように、
また、干し柿がカビたりしないように、という2つの目的です。
藁でも良いと思いますが
皮のオレンジ色もきれいなので。

干し過ぎてカチカチになってしまうことありますね。
私はブランデーに漬けています。

時間が経つとトロトロになって
美味しいですよね~😆

ブランデーに浸けるのは、干し柿のため?酒のため?
両方、ひとりでも美味しいですね。

赤いハナミズキさん
こんばんは😃🌃

歯がたたないくらい
カチカチになり過ぎたら
漬けると柔らかくなって
食べやすい、です👍
なので柿のため、です〰️

おはようございます
干し柿はご贈答用だったのね。頂かれた方は大変嬉しいですね。
muraちゃん様のワイン浸け🍷良いアイデア頂きです🙆ありがとうございます。
籠三輪車のバーニー🐰満員🈵発車オーライ🙋可愛い💞

返信する

こんばんは🌙😃
レスが大変遅くなりました。
ごめんなさい~🙏

義姉や義妹など親戚数件に送ります📦
ふるさとの懐かしい味、
と言ってくれます。

カチカチの干し柿
私はブランデー漬けにします。
甘々のトロトロになって
美味しいです。
🍨にかけても👍✨です~

バーニーちゃん🐰
それだけでも可愛いけれど
三輪車で一段と可愛いです~😆

Sみんちゃん
おはようございます~🌄

干し柿、完成ですね~。
美味しそう😋
キレイに箱詰めされて売り物みたいです。
皮まで…確かにウチの義母さんも、漬物に入れたり煮物に入れたりしてましたね😉
フードプロセッサーで細かくして、パウンドケーキに入れるのも美味しいです😆
干し柿は、みかん、りんごと並ぶ冬の味覚…こたつの友です~💕

バニーちゃん達、今にもぴょんぴょんと跳ね出して行きそうです🐰
可愛い~😍

返信する

螢ちゃん~😅
レスが遅くなりました~
ごめんなさい🙇💦

今日主人の姉さん、妹が
首都圏から(コロナも心配ですが…)
お墓参りに来まして
さっそく干し柿を手土産にしました📦
喜んで貰えました。

漬け物に皮を使うの
はこちらでもやりますが
煮物は初めて知りました~(@_@)
パウンドケーキにもですか?
オレンジピールと同じに考えるのですね。

私などはみかんも干し柿も
炬燵でテレビ観ながら食べ始めたら
1個で済みません~😩

🐰バーニーちゃん🐰土を少し足して
ビニールポットのまま籠に入れてしまいました。

おはよう~😊

わぁ~~~٩(´,,>∀<,,)۶
凄い✨しっかり並んで
ほんと、売り物みたい😍

((φ(・д・。)ホォホォ乾かした皮を敷くんだね~
なんのためかな??
皮乾かしてたくあんに使うよね~🤔

バニーちゃん可愛いカゴに入ったね♫どこ行くの~?
みんなこっち向いて( *´艸`)フフフ可愛い💕

返信する

こんばんは~🌃
ひろみん、遅くなりました…🙏💦

じゃ、干し柿売り始めようかなぁ〰️🎵
皮を敷くのは
そのまま入れるより、
見た目ちょっと良いかな~というのと
カビにくくなるかな…と思って。。
皮+オーブンペーパーその上に柿を並べています。

🚲みんなでお出掛け🐰🐰🐰
ルンルンルン〰️🎵

おはようございます😃

お見事です‼️
すっごーーい👏

綺麗に並んだ干し柿は、受け取る方の喜ぶお顔が見えますよ😄

大変な作業だったでしょうけれども、これを毎年お待ちの御親戚。
いいプレゼント🎁ですね〜😄

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こっぱさん~😩
こんばんは〰️遅くなり…🙏💦

お見事なんて〰️😆
でも嬉しいです〰️

並べて良い感じ~なんて
自画自賛しています
( =^ω^)ニッ

義姉、義妹……等
義母がずっ~と送っていたので
今は代わって私が送っています。
ふるさとの懐かしい味
と言って喜んでくれます。

出来る間は
頑張って干します〰️😆

おはようございます。

干し柿、綺麗に整列しましたね。
Sみんちゃんの几帳面さが伝わってきますよ♪

頂いたご親戚の方、お喜びでしょうね?

そのまま食したり、なますにしたり、活用法も大!ですね(^^)/

バニーイヤーズ籠のビオラ、ホント!飛び出しそう~🐰

返信する

こんばんは〰️💦
遅くなりました、けいちゃ~ん🙇

出来上がると
( =^ω^)ニンマリ です〰️

大変だから吊るすの止めたら~と
主人は毎年のように言いますが
出来上がって箱詰めすると
「すごい〰️〰️👏」と言います~

今日東京から
義姉、義妹がお墓参りに来まして
お土産にしました。
生の柿も干し柿も両方とも
とても好きなので喜ばれました〰️

おはようございます。

いつもいつも、一生懸命さと思いやりが伝わっていい日記です😄
頭が下がりますわ💖

返信する

こんばんは🌃~
hanaコロちゃん、
ごめん、レス遅くなりました💦

一生懸命さと思いやり…………
いやぁ、照れますなぁ〰️😆😆😆

南隣のおじさん、おばさんが
「貰ってくれないんじゃ、棄てる~」とか言うので、
それを聞いたら勿体なくなって
誰でもきっと皮剥き頑張りますよ😉

柿やったねー👍
大変の先にはこんな凄いのが出来るんや🤩
エライぞSみん❗️ 良く頑張った‼️

おー!カゴに入ったら一段とウサ可愛い💕

返信する

ぷぅちゃん、
遅くなっちゃいました〰️🙇💦

嬉しいなぁ〰️ほめて貰えて…
( *´艸`)フフフ

ビニールポットのままで……😩
本当は大きくなりたいんだろうけれど🐰🐰🐰
これも可愛いかな、と思って〰️😆

Sみんたん♪

干し柿すごい👏👏👏
やっと出来上がったんだね~
お疲れ様でした😌
綺麗に箱詰めされて売り物みたい!!
嬉しい贈り物だね~

うちはラム酒に漬けてアイスやお菓子にほんの少しだけ入れるくらいかな?
muraちゃんさんの赤ワインも食べてみたいかも
φ(._.)メモメモ

ウサギビオラ💕💕お首出してる~
もうこれは可愛いすぎますね
お孫ちゃんも大喜びするよ~😆

返信する

えいこたん~
こんばんは〰️🌙✨
遅くなっちゃいました…🙇💦

今日、義姉、義妹が
お墓参りに来たので
お土産にしました📦
喜んで貰えましたよ〰️😁🎵

カチカチになった干し柿
muraちゃんは
赤ワイン漬けと言っていましたね〰️🍷
私はブランデーに漬けます✌️
トロトロの甘々になります。
アイスクリーム🍨にかけたり✨

🐰バーニーイヤーズ🐰
可愛いでしょう〰️〰️🥰

  • 写真
  • wai 2020/12/06

Sみんさま
250個の柿の皮むき遂行されて、
こんな立派な干し柿をお作りになられたのですね!!
素晴らしすぎます。高級贈答品みたいです♪
とても美味しそうです(^^)

返信する

高級ですね。
お手間入り、心のこもった干し柿、宮内庁御用達ですよ。😆💕✨

waiさま……🙏

waiさまの
ビ〰️〰️ム のお陰で
デパ地下などでビックリな
!!( ; ロ)゚ ゚
お値段で…並んでいる干し柿に
ひけをとらない😅
美味しそうな干し柿が
出来上がりました~🙇

干し柿はあまり好きではない
男性が結構おられますが……
waIさまはお好きなんでしょうか、、、('_'?)

返信する
  • 写真
  • wai 2020/12/07

Sみんさま
ワタクシのビームは方角がズレていましたので(^^;;
なんのお役にも立てずに申し訳ありませんでしたm(__)m
でも本当に250個もむかれたんですねー根気強さと干し柿のクオリティーの高さに頭が上がりませんm(__)m

ワタクシは幼少の頃は食べられませんでした。>干し柿
干し柿に限らず、甘くてねっとりしたモノはダメでした。(あんことか、バナナとか、アイスクリーム、アップルパイの中身等)
でも成長期の超絶空腹の時期を経て、何でも食べられるようになりました(^^)

Sみんさまお手製のクオリティーには程遠いのですが、自分でも一昨年前、作ってみたんですよ♪
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=521639

バニーの御所車、メッチャ良い感じですね。
後ろの段ボール箱は?

返信する
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