しろりんさんの園芸日記
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しろりんさん  愛知県
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鬼柚子パパレード製造中1

2012/11/24

鬼柚子(獅子柚子ともいいます)でいわゆるママレードを作っています。男が作るのでパパレードです。思いがけなく知人から
1つ頂いたので、もう少し買ってジャムを作ろうと思ったら、鬼柚子って、結構高いのですね。馬鹿馬鹿しいと思ったら、他のお宅からも1個頂きました。ただ、結論から言えば、私のようにパン食を殆どしなくて、ママレードの類はただ舐めるだけに使う人間には1個(850gぐらい)で十分でした。
 縦に切ったら、話には聞いていましたが、中身は少ない。煮ても残る袋の部分は捨てて、実と分厚い皮の部分を煮はじめました。
 煮詰めるのに時間がかかるので、とりあえず
日記にしたためた次第です。 
 それにしても、こういう甘いのを作るので、砂糖の減りが激しいです。また特価で100円のを買っておくか。

「鬼柚子パパレード製造中1」関連カテゴリ

みんなのコメント(9)

こんばんは。

丁度、今日植物の常設市場で鬼ユズの実が売られていました。
え? これユズ?って思うくらい、ホント、でかいですね~(^^;
確かに値段もでかかったです。(w

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こんばんは。
パパレード まめになさるのですね。

しかし本当に笑ってしまうくらい中身が寂しいですね。
(見た事がなかったので鬼柚子さんごめんなさい^^;)

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こんにちは

これホントに柚子ですか?
鬼柚子っていうんですか~へ~
初めて見たもので大きさに驚いています…

美味しいパパレード出来上がるといいですね。

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鬼柚子…初めて聞いたな~耳
ほんと、中身がナイね~冷や汗 柚子だから、中身がなくてもイイんだろうけど~わーい(嬉しい顔) 味は、普通の柚子と似てるのかなexclamation&question マーマレード、、じゃなかったexclamation パーパレードの お味は…うまい!

返信する

えぬさん、今晩は。これって、名前は柚子でもどっちかというと文旦の仲間だそうです。味もなんとか食べられますね。値段は300円ぐらいしたと思いますが、中身から
考えると、その価値はないでしょうね。

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nenagaさん、今日は。たまに材料が入るとママレードや果実酒を作るのです。ママレードの方はよく焦がしてだめにしますが、今のところ大丈夫です。出かけるときには火を消していますので。(当たり前か^^)

返信する

なおさん、文旦の親戚らしいですが、知ってしまうと、たまにみかけますね。

返信する

いくちゃん、
実はまだ煮ているのです。夜仕事をしているので、
人と話しているときは弱火にして、出かけるときは火を消してなんてやっていますので、なかなか進みませんが、今のところOKですわーい(嬉しい顔)

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一応4時間たった今、完成しました。別途日記に掲載しましたので、みてやって下さい。

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