パンを1から作る⑬

食育の絵本を作ろうと元パン屋がパンを1から作る企画始動

2021年1月27日
【他材料】
本当は個々の好みに合わせて
土作りをしなければいけないかもしれませんが
10年物の耕作放棄地の土はゴロゴロゴリゴリなので
袋の表示を見つつ畑の面積を目分量に、、40ℓぐらい
油、酵母、砂糖用の畑に牛糞を漉き込みました
📷左
来週は鶏糞を漉き込みます

【家ナバナ】
12月23日に1ポット4芽に植え替えをして
約1か月
📷中
1番成長の早い子の葉数は6枚
遅い子も5枚目がでてきそうだなと
かなり全体的にもっさりして来ました
📷右
畑の準備ができ次第定植していこうと思います

なんとなく春の匂いがしてきたなと感じる今日この頃
そろそろ次の材料の調達をせねばと
種を注文したり
コレも作れるのか？
「パン」を作るために絶対必要なアイテムの
調査など本格的に動き始めました

しかし、パン1つ作るのにこんなに必死になる日が来るとは

厨房で
他人に作ってもらった材料を使って
他人に作ってもらった器材使って
他人に作ってもらった電気やガス使って
混ぜて伸して切って形作って焼いただけで
これは私が作ったパンと思っていた
昔の私に会うことが出来るならば
「違うよ、皆で作ったパンだよ」って伝えたいと感じるなど
まだ始まったばかりですが
最近、この企画を通して
実の所、伝え手になるはずの自分が
1番影響受けているなと感じます

さてさて、どんな絵本になりますでしょうか？
自分の事ながら楽しみです

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