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白菜で鯛を釣る
2021/02/28
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とうだち寸前の大玉白菜を２個ににんじん５本を抱き合わせにして、友達２人に押しつけた
すいません
自分が食べきれないものを押しつけて申し訳ないのに、さらに申し訳ないことに
鯛をもらった！（おじいさんが釣ってきたそうで）
塩焼きにして鯛飯にしたらいいよ、とのことで早速、うろこを打ってはらわたを取り、塩焼きに
土鍋で炊いたら早く炊けるし食卓でおお～～って感じになるんだけど、どっちみち家族そろって夕飯とはならないし（帰宅時間がまちまちなので）
炊飯器で炊いて、身をほぐし、畦に植えてある三つ葉を摘んできて混ぜました
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食べたい〜〜、イヤダジャレではないけども。
返信する鯛美味しそうです〜❗️
塩焼きしてごはんと炊いて、ほぐして自家製三つ葉🌱
もー、ヨッ、涎がぁ〜💦
もちろんほぐして置いておいてあげてるんですよね。
ご家族は帰ってきたら、もう出来上がったものをいただくだけでいいんですよね。
annさんちの子になりたい。。。
こんにちは～
炊きたてあつあつの鯛を取り出し身をほぐすの、熱かったですよ
ほんでザツにほぐしたら大きい骨が結構入ってました
家族には「骨に気をつけろ」と言ってたべさせました（笑）
おいしかったですよ～
米は地元の農産グループの、鯛は友達のおじいが釣ってきたやつでね
綺麗な白菜ですね。凍てたりしなかったのですか？
返信するお漬け物にしても美味しいでしょうね。😊
うちは後半にはもう凍ててしまって、こんな綺麗に緑は残っていませんでした。
鯛も美味しそう‼️😃💕
こんにちは
白菜はうちのあたりでは外葉でくるんで縛っておくと２月末まではもちます
私は上からすっぽりと不織布をかけていました
もう中心では花芽ができはじめているのです
こんばんは〜
返信する白菜がタイに・・・
白菜も立派で美味しそうだけど、タイも美味しそう！
鯛めしなんて贅沢！
ギリシャ産の黒鯛売ってるんですよね、最近。
一度だけ買って、アクアパッツアにしたんですけど、今度鯛めししようかな。
こんばんわ～～
ギリシャの黒鯛って・・・こちらでは黒鯛とはチヌと言ってタイとは別の魚で味も一段落ちるのですが
ギリシャの黒鯛はどんなのでしょうか～想像つきません
この友達は同居の舅さんが猟師だもんで、引退後の今も時々釣りをしてくるそうです
新鮮な魚の味を覚えると外食なんかできないと言ってます
かつてうちの父がまだ元気だった頃、毎週のように釣りに出かけていました。
ギリシャの鯛は銀色のチヌみたいなやつです。でも多分養殖。
私が実家にいた当時はチヌが山ほど釣れたし、メバル、カワハギなど週末になると母が苦労してさばいていました（だって大量だから・・・）
そのおかげで私も魚をさばけます。
釣ってきた当日はチヌの刺身、翌日は塩焼き、さらに次の日は煮付け・・・
今考えるととても贅沢なのですが、おかげでほとんど毎日の夕食が魚でした。
おっしゃる通り、この味を知っていると、大人になった時に困ります。
特にこちらの魚介類事情・・・最悪です！
こちらの魚ってほとんどが淡水魚でサーモンやますの類を除く白身の魚って独特の匂いがして私ダメなんです・・・。
美味しいお魚が食べたーい！
カリフラワーのフライのレシピありがとうございました
来年はカリフラワーも植えようかな～（そこから？）
お父さん釣り師だったのですね～
いいな～～おいしい魚食べられたのですね
私の実家は山なのですが、父方も母方も海辺に縁があり、常にもらいものの新鮮な魚がありました
母は魚をさばくの上手です
でも私は食べるだけだったので切り身で買ってきます―（残念）
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