hanuraさんの園芸日記
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hanuraさん  新潟県
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花びら餅…友人宅で新年会!

2013/01/20
花びら餅…友人宅で新年会! 拡大 写真1 花びら餅…友人宅で新年会! 拡大 写真2 花びら餅…友人宅で新年会! 拡大 写真3

花びら餅とは、京都で正月にだけ頂く伝統の御菓子の一つ。
柔らかい餅に京都の雑煮に見立てた、
白味噌の餡を、ごぼうと共に求肥で包んである菓子。
ごぼうを包むのは…
一説に、花びら餅が裏千家初釜の「菱葩(ひしはなびら)」を菓子化したものであるからだと言われている。

今日は友人宅で新年会~毎年友人が手作りの料理と抹茶でexclamation×2
朝食抜きで出かけた~女三人寄れば文殊の知恵でなく、
かしましくわーい(嬉しい顔)話は尽きない(笑)

味付け一つにしても各家庭で違うから、話の種になる!
友人は料理上手~割烹の仕出しをとったみたい手(チョキ)
ショートケーキケーキ…私はモンブランを選んだハートたち(複数ハート)

また体重が増えたかも~と心配しながら帰ってきた。
夕食を簡単にしたいが、そうもいかない冷や汗

「花びら餅…友人宅で新年会!」関連カテゴリ

みんなのコメント(10)

こんばんは。

御馳走ですね。
こんなお食事しながら、お話が進みますね。
伝統の和菓子を食べて、洋菓子を食べてね。

あぁ~ お腹すいたよう~

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春らしい お菓子でいいですねー。
松と梅で、メダタイメデタイ。

右下の求肥の下にゴボウがあるのですか。
面白いお菓子ですね。

いや、ショトケーキも写ってるんですからケーキ2つ食べたんじゃないですかウィンク
運動しましょう。

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こんばんは。お料理上手なお友達がいて、うらやましい目がハート
花びら餅はこちらの和菓子屋さんでもお正月に売っています黒ハート薄いピンクが新春の色だと思って、癒されますムード

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かんちゃんさん、11時~17時近くまで、
お喋りが消化を助け、たくさん御馳走になりました~!

私は秋にトマトパスタを!
昨年は湯むきトマトやトマトソースを作って、
スグ冷凍していたので、御馳走するのが遅れてしまいました。
バジルオイルも冷凍保存して使います。

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marumushiさん、こんばんは。

市内に丸屋本店という老舗菓子店があります。
ケーキは1個ですよ~さすがに2個は無理でした冷や汗
ゴボウは甘く柔らかく煮てありますね。
毎年、抹茶を頂く茶碗は…分かる人には分かる?
私には悲しいかな分からない冷や汗

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花びら餅は京都の川端道喜が発祥と言われますね。一度、粽を買いに行ったことがあるのですが、こじんまりした店でした。

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マム5055さん、こちらでは雛祭りまで販売するようです。

花びら餅で抹茶を頂くと、新しい年を迎えた~という気持ちになります。
今回の集まりは3人です。
高校時代の友人4人の集まりもありますが、
時々一品持ち寄り昼食会をします。
それぞれ得意の料理はレパートリーが増えることになり、
楽しい集まりです。

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あお@岐阜県さん、元祖~なんですね。

一度は食べてみたい…たぶん無理かな?
東京だったら、チャンスがあるかもしれませんが、
京都ですものね冷や汗

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  • 写真
  • 2013/01/21

こんにちは

持つべき物はお料理上手なお友達ですね。
素晴らしいお料理、盛りつけも上品。
お話に花が咲いたことでしょう、楽しい会話が聞こえてきそうです。

私も花びら餅というのを知って1度食べた事があります。
お正月でないと売ってないんですよね。近所ではないので東京で買いました。

ケーキも美味しそう。
体重・・・なるようにしかなりませんよ。

返信する

こんにちは。

綺麗な料理を囲んで美人奥さんの昼下がりの会話。
さぞかしかしましかったでしょうね。
和菓子、仕出し料理、最後はモンブランとコーヒー。
満足な新年会だったことでしょうね。

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