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2021/05/04
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こんばんは。
返信するナスタチウムは、エディブルフラワーでしたね。
漢方薬にもなりますね。😃
昔、漢方薬剤師のお隣さんから、庭の芍薬、桔梗、ナスタチウムなど漢方薬がいっぱいと言われて、お花をそんな風に見るんだ！と驚いたことが有ります。😆
私もナスタチウム、食べようかと思ったけど勇気が出ません。😓
有明の春さんへ
おはようございます。勇気が出ない同志さんがいらっしゃってなぜか嬉しいです(笑)。園芸植物って、有毒な植物が含まれていることが多く、漢方薬に使われているものも含まれていますよね。病害虫に強いものはほぼなにかしらのアルカロイドを含んでいて危険かもしれないです。山菜の灰汁抜きのアクが病害虫に対する抵抗する物質なんでしょうね。そんな灰汁抜きが大変なので、アクを含まない育種を進めた結果、現代のお野菜ができたといっても過言ではないと思います。農薬開発と抵抗性を持つ害虫とのいたちごっこになっていますものね。
コロナもそうですが、病害虫といわれる病気を引き起こすカビ、バクテリア、ウイルス、さらに害虫と呼ばれるものまで、すべて「生存と繁殖」のDNAの二大命令に基づいて繁殖しているだけなんですが、いかに生物の多様性を維持したバランスを見つけ、保っていくかがテーマなんでしょうね。トミー
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