稲わらの代わりに、レモングラスで納豆ができることを知り
早速作ってみました!
大成功です!
そして、美味しい
簡単にできるので
今日第2弾を仕込みました(*^^*)
レモングラス
乾燥させたレモングラスをカットして保存していたもの
庭の生のレモングラスも一緒に使ってみました
仕込みの様子
茹でた大豆とレモングラスを
ヨーグルトメーカーに入れて
45度にセットして24時間で完成です
納豆完成!
お酢に漬け込んだ昆布と一緒にいただきます
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こんにちは。
返信するヨーグルトメーカーで納豆~?(⊙⊙)
そうですよね~納豆作れますよね。(^-^;
甘麹とヨーグルトしか作ってないです。(^-^;
納豆、祖母が子供の頃に地面に埋めて作ったりコタツの中で作ったりしてました。
いつか作ってみたいな納豆~!^m^
しっかし~レモングラスでできるんだぁ~(⊙⊙)
tomoko81さん こんにちわ!
レモングラスでできましたよ~!
美味しいですよ!
レモングラス納豆おススメです
ローズマリーでも作れるそうですが、
ローズマリーだと少し香りが強いようです
他にもいろんな草で納豆ができるみたい!
ネットで検索するといろいろ出てきますので
ご覧になると面白いですよ
完成した納豆は製氷皿に入れて冷凍し、
小分けにして食べています
私は、いつも納豆にはカンタン酢をかけて食べています
納豆簡単にできますよ(^^)/
こんばんは
返信するレモングラスで納豆ができる、ってうれしいニュースです!
こっちでは稲わらは手に入らないけど、レモングラスなら売ってるので
分量の割合など詳しく知りたいので、よろしかったらそのサイトを教えていただけませんか?
猫あじさいさん こんにちわ
私はこのサイトを見ました↓
https://cookingclass-produce.com/nattou/
https://www.youtube.com/watch?v=whI8-8SKJtU
ぜひ 作ってみてください!
美味しいです
追伸
シソの葉っぱでも作れるようです↓
https://www.youtube.com/watch?v=4MuRcw-bn5Q
お礼が遅くなりました
返信するいい情報、ありがとうございます
ほかの葉っぱでも作れる、っていうのが、目からうろこですね
いろいろ試してみたいです
何せ、納豆、冷凍ですが、3個パック入りで300円くらいはするんです
家族全員で毎日食べたら、、、ですよお、肉か魚並みじゃん!
日本でのスーパーの値段知っていると、、、
でも背に腹は代えられぬ、と、30年以上普通に買っていました
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