annさんの園芸日記
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春キャべツと青梗菜

2013/02/07

キャベツはこれで最後です

小さいけれど、外の葉をヒヨドリにつつかれているので、ンコされないうちに採ってきたぜい~

柔らかい小さいキャベツはサラダでバリバリ食べてすぐ完食

次のキャベツはまだ小さいので、これからぐんぐん育ったとしても、採れるのは4月はじめ?

早く早く~~!!


んで、ベタがけシートをめくって、まだ小さい青梗菜を間引いてきた

春の雨が降り始めたので、小さいままトウが立ってしまうかもしれないな

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みんなのコメント(2)

こんにちは。

キャベツは春になると柔らかいので良く生で食べますが、今のもイケますか?
最近は寒いのでスープ煮で活躍しますわーい(嬉しい顔)

青梗菜は噛みきれなくて最近作らなくなりました冷や汗
アンさんはどのように調理されますか?
我が家はもっぱら炒め物でした。

返信する
  • 写真
  • ann 2013/02/07

>MOMOZAさん

キャベツはあの硬いのと、サラダ用の春キャベツと、品種が違うのですよ
柔らかい品種を選んで植えれば、一年中、いつでも柔らかいキャベツができるんです
ただ、夏から秋はサラダキャベツは育ちにくくて難しいんです
私は固いキャベツはキライなので、種から、品種を選んで育ててます

青梗菜かみきれないですか?
柔らかいけどね~?
私は一度さっと湯がいてから炒めてます

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