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ジャガイモ インカのめざめ収穫
2021/06/08
松菊紅花さんの園芸日記
2024年
2023年
 写真1
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写真2
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ジャガイモ インカのめざめを収穫しました。地上部が枯れ始めていたので、試し掘り・・・のつもりが、結局全部掘ってしまいました。
インカのめざめは収量が少ないとか、芋が小さいとか、病気になりやすいとか、植えた後から知ったので、心配しながら掘りました。
心配をよそに、たくさんの芋が出てきました。
６つの種イモのうち２つは半分に切ったので、全部で８株ありました。
収穫した芋の数は、、、数えていないけれども写真の通り。
11センチほどの大きな芋もありました。
インカのめざめは追熟したほうがおいしくなるという情報もありますが、とりあえず掘りたてで食べてみることに。
普通のジャガイモとはちょっと味が違いました。色はかなり黄色くて、ほんのり甘く、もっちり滑らかな食感。美味しいシャガバターをいただきました。
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