エクボおばさんさんの園芸日記
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島ラッキョウの収穫

2021/06/13
島ラッキョウの収穫 拡大 写真1 島ラッキョウの収穫 拡大 写真2 島ラッキョウの収穫 拡大 写真3

1月に植えた島ラッキョウの葉が枯れてきたので
収穫しました。途中で生食利用したので50球ほど
でした。

利用法として炒め物や天ぷら、味噌漬けなど色々
あるようですが、秋の花の観賞、来年の収穫を
楽しみに、すべて種球として残し9月頃植える
予定です。

そして来年こそ自家栽培のラッキョウの甘酢漬けを
作りたいと思います。

② 購入した洗いラッキョウの甘酢漬け

③ 母への絵手紙

みんなのコメント(2)

こんにちは。
うちも島ラッキョウあるんですけど、漬けるまでの手間が大変ですね。

返信する

手間を考えると値下がりを待って洗いラッキョウを
買う方が簡単で便利と思いつつ........。
一度だけ作ってみたいと思いました。
ただ、来年の今頃の気持ちはどうなっているか.......。

返信する
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