まめタヌキさんの園芸日記

なすの女王

2021/06/17

ツヤツヤと黒光りした見るからに健康的なお肌。堂々としたオーラを放ちまくっていらっしゃる。
さすが、なすの女王様。

京野菜のひとつである賀茂なすは、1本からできる実の数が、通常のなすの半分くらいで、色がぼけたり、実が割れやすかったりと栽培が難しいらしい。
大切に受け継がれてきたのだろうな。実がしまってとても美味。

昨夜の一品。
賀茂なすのミートソースチーズ焼き。口の中でジュワ~と美味しさが広がっていく。
ワインもおかわり。
息子が時計にチラリと目をやり、つぶやく。
「酒類の提供は、午後8時までです」

「なすの女王」関連カテゴリ

みんなのコメント(2)

まめタヌキさんおはようございます☀

賀茂茄子、とても引き締まって見えます
くり抜いた中身はやはり刻んで具にするのでしょうか?
とても美味しそう!
赤でも白でも合いそうですねぇ〜

そして息子さんのセリフ…素敵なユーモアをお持ちでいらっしゃる👍

返信する

そふてーるさん😃

これは、くり抜かず厚めに輪切りにしたものを、蒸し焼きにしています。
だけど、くり抜いて中に詰め物を入れた小技の効いたお料理を、テレビで見たことがあります。
丸ナスが手に入ればお試しあれ~
そう!ワイン、赤でも白でもイケます。
もちろん、ビールでも😉

息子には一本とられました…
家呑みもいいけれど、外でゆっくり楽しめるようになってほしいですね😌

返信する
みんなの趣味の園芸にログイン/登録する

※コメントの書き込みには会員登録が必要です。

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

ピックアップ
趣味の園芸テキスト

『趣味の園芸』8月号
テラリウム&アクアリウム/サマーガーデン宣言

空前の「リウム」ブーム到来!新しい趣味の園芸の世界が広がります。いまどき夏花特集も☆

テキストこぼれ話

1分でできる! 石への着生【動画】~8月号こぼれ話・後編

水草が石から生えているように見せる「着生」の方法を紹介します。

テキストこぼれ話

苔むした流木でワンランク上の水景に!【動画】~8月号こぼれ話・前編

水草職人・早坂誠さんに、誰でもできるアクアリウムのテクニックを教えてもらいました!

趣味の園芸バックナンバー
投稿募集中 from テキスト編集部
見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!

おすすめ特集
植物図鑑まとめ

植物図鑑まとめ

たくさんある植物の中から、テーマ別や特徴別に紹介します。植物選びの参考にしてください

病気と害虫の話

病気と害虫の話

あなたの植物の症状は? 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

バラの栽培で多くの人が悩む剪定の仕方を、動画でわかりやすく解説

寄せ植えを楽しむ

寄せ植えを楽しむ

寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます

「今、熱い植物」アーカイブ

「今、熱い植物」アーカイブ

人気の高まる多肉植物や観葉植物。業界の最前線で活躍する専門家がその魅力を紹介

テキストこぼれ話

みん園限定!テキストこぼれ話

ここだけで読める連載「テキストこぼれ話」。『趣味の園芸』で語りきれなかった話を限定公開

園芸用語集

園芸用語集

園芸でよく使われる主な専門用語を400語以上を掲載。50音順の索引から調べられます

今年の夏は緑のカーテン

今年の夏は緑のカーテン

緑のカーテンの作り方やおすすめ植物、実践事例などを紹介しています

みんなのバラ百科

みんなのバラ百科

バラの歴史や「殿堂のバラ」などのバラにまつわる知識、役立つ情報が盛りだくさん

野菜だけで一品レシピ

野菜だけで一品レシピ

育てた野菜をおいしく食べるための、野菜を使ったレシピ222品を公開中

全国植物園ガイド

全国植物園ガイド

全国の植物園一覧。日本植物園協会に加盟している植物園を中心に紹介。植物園に出かけよう!