団塊おやじさんの園芸日記
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団塊おやじさん  兵庫県
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ヤマモモ(1)

2021/06/18

昨日、久し振りに近所の知人に出会い、喋っているうちに
ヤマモモの話になりました。
この知人は、地元の農家さんで春にタケノコを頂く方です。
ヤマモモの木が有るとのこと、早速頂いて果実酒にしました。
およそ20年近く前に作ってから2度目の仕込みです。

今日の買い出しで百均を2店回ってやっとガラス瓶を確保。
大瓶=2ℓ(275円) / 小瓶=0.9ℓ(110円)

大瓶:ヤマモモ(600g)/氷砂糖(200g)/ホワイト
リカー(1ℓ)

小瓶:ヤマモモ(130g)/氷砂糖(80g)/ホワイト
リカー(0.5ℓ)
作り方はネット情報を参考にしながらも砂糖を少なめに
したつもりの自己流です。
 

【撮影機材】
 2003年型 リコー G3(324万画素)

みんなのコメント(4)

こんばんは

琵琶の実を食べた後は、夏グミです。
 夏グミがなくなりますとこの大きな木に登り、ワイワイガヤガヤと食べるのが季節の順送りですね。

そして、夏を迎えスイカ、マクワウリ、の夏に向かいます。

ホント、昔はおやつが無い時代は、身の回りの口にすることが出来るるものに、腹の虫を満足させる日々でした。

そんな楽しい思い出が蘇ります。

返信する

こんばんは!

ビワも果実酒にしたかったのですが、程よい値段で
程度がそこそこの品が見つかりませんでした。

ヤマモモは、小学生高学年頃に友達と山歩きして
探した記憶があります。

おはようございます。

うちのヤマモモは今年当たり年のようなのですが、
なかなか熟しません。
一昨年は全てジャムにしましたが、
果実酒も作ってみたくなりました。

返信する

おはようございます!

庭木に有るのは良いですね。

我が家も新築時にシンボルツリーにしようと思い
高価な成木を園芸専門店から購入して、スタッフに
植えて貰いました。
5万円でしたが、1年で枯れてしまいました。
苦い想い出が有ります。


熟れる時期は、気温が関係するのでしょうね。
近所の市道脇にも植栽されていますが、ほぼ同じ
ように色づいています。


ヤマモモは果肉が少ないので、果実酒にしています。
大量に収穫出来れば、良いかもしれませんね。

クワのようにタネが小さい(無い)と楽ですが。

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