はかない夢

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• ヒコーキ 2021/06/20

こんばんはマメたぬきさん😊

時々畑に庭に　作業に疲れたら
作りたくなる甘いもの
にんじんケーキは作ったことがないナァ〜
簡単が一番
そして　美味しそ〜

今度真似して作ってみます❤

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• まめタヌキ 2021/06/21

ヒコーキさん こんばんは😊

甘いものが欲しくなったときに、ヒコーキさんは、ご自身でササッと作られるところがすごいなぁ～って思っています😃

にんじんケーキ、オススメです✨
ハンドミキサーでガーッと、あっという間にできます。
しっとりして、にんじんのくさみとかもまったくなし。飽きのこないおやつで家族みんな大好きです。

レシピはいろいろあるみたいですが、私の手元のふるーいものを少しアレンジして、簡単に書いておきますので、よければ参考になさってください。

・にんじん 1本
・卵 2個
・グラニュー糖 140g
・サラダ油 3/4カップ(私はこれよりかなり減らす)
・レモン汁 1/2個分

【A】
・薄力粉 180g
・重曹 小1
・ベーキングパウダー 小1/2
・塩 小1/4
・シナモン 小1

1) 卵にグラニュー糖を入れて混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜる

2) 1に、すりおろしたにんじんとレモン汁を入れる

3) Aの粉類をふるい入れ、ざっくり混ぜる

4) 型に入れて、160度のオーブンで、約30分
(生地に串をさして、何もついてこなければOK)

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• ヒコーキ 2021/06/21

おはようございます

早速　レシピまで教えてくださり嬉しいです😊
なんだかウキウキします。

お花や野菜づくりは癒やし時間になりますが
疲れが一緒についてきます。
（心地よい疲れなら良いのですが、草引きは次の日まで続く疲れです）
美味しいオヤツの手作りは癒やしの時間
食べて美味しく、おいしい〜と言われると
又何か作りたい

その繰り返しですが、畑に庭に仕事
頑張れるのは美味しいもののおかげです❤
ありがとうございました😊

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• まめタヌキ 2021/06/25

プルスワさん こんにちは

にんじんケーキ、思いたってすぐできるほど簡単で美味しいので、よければぜひ試してみてください。

レモンのこと、教えてくださってありがとうございます。
じつは、種は捨てられず、水に浸けたまま放置していたら、外皮がぺろんとはがれたので、次にすすんでみるか…とふと頭をよぎったのが、今日のこと。
プルスワさんのコメントで、潔くあきらめがつきました！
私には、とても10年は辛抱なりません…

タ○○種苗さん、プルスワさんのご活動には、数も種類も必要ですものね。
本社の前を偶然通りかかったときは、思わずジロジロと社屋を眺めてしまいました(^^)