りんさんの園芸日記
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りんさん  北海道
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お味噌作り終わりました。

2013/03/02
お味噌作り終わりました。 拡大 写真1 お味噌作り終わりました。 拡大 写真2 お味噌作り終わりました。 拡大 写真3

2月中に終わらせなきゃならない、仕事は
確定申告とお味噌の仕込み

(冬は暇だから、いつでも出来る)これが良くない。
だらだらと結局3月になちゃった

大豆は自家生産だけど糀用のお米は生協の配達
農家なのに・・一番大切なお米を作っていないなんて・・何だか悲しい

カメラ 1  糀の出来上がりは二日かかります
カメラ2   大豆10 糀10 塩5で一年くらいかな
カメラ3 ユーホルピアは一年中花が咲いてます
            冬は家の中です。

「お味噌作り終わりました。」関連カテゴリ

みんなのコメント(7)
  • 写真
  • 2013/03/02

こんにちは。

確定申告は済ませられたのですか。
Eタックスからペンに戻したら、調子くるっちゃって本お勉強中。

りんさん宅はきっと青色なんでしょうね。
お花は青色好きなんだけと、税金の計算は青色好きな人多いかなぁ。

コメコウジで入力しても【麹】の文字しか変換しないのよ。いやんなっちゃうexclamation

 麦ばっかり意識にあるのかしら。
パンばっかり食べてるからねぇ。

こうじ味噌。祖母がいたころは、自家製の味噌がありました。【たまり】も自家製でした。
母の代になり、大豆は自家製で味噌こうじ研究会へ預けて、味噌を作ってもらって居ました。

私の代になり、スーパーで安売りの味噌を色々買います。

りんさん宅の味噌が美味しくなりますように~揺れるハート

 ユーホルビアって育てた事が無いですけど、耐寒性が相当あるのかしら。
りんさんの管理が良いからなのかな。

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こんばんは

お味噌作りお疲れ様です!
おいしい自家製のお味噌がいただけるのが
楽しみですね。
昔、母が毎年作ってくれたのを思い出しました。
塩加減が難しく、カビを生やした年もあったな。。。
でも、すごくおいしくて大好きでした。
いまは、スーパーで買っています。いつかまた
作りたいです。りんさんに教えてもらわねば。

ユーホルビアの鉢植えがとても
綺麗ですね。踊っているように花がついていますね。
なんだかゆっくり眺めながらお茶を飲みたくなる気分です。

サロマ湖は近くですか?
すごい楽しそうな釣り風景でした。
フライにしたら美味しそう!

返信する

まりぃさんコメントありがとございます

Eタックスなららくでしょうね
でも時期に年金暮らしになる予定なので
改めて勉強する気が、起きません
農業も確定申告も現状維持・・先細り・・
ますます、ガーデニングだけが生きがいになりそうです

まりぃさん お米生産農家なのにパン好きですか?
私はお米好きです(だから太めになり易いかな)

ユーホルピアは耐寒性はなく、家の中で冬越しです
挿し木で簡単に発根してくれるので
一株もってると寄せ植えなどに重宝します
加湿だけ気をつければ暑さにも乾燥にも強いです

返信する

あきびょんさんコメントありがとございます

お味噌のカビ予防は表面に強めのアルコールを霧吹きして置きます
最近 TPP 輸入自由化色々あるけど、自給自足にあこがれてます
農家だから野菜とかは自給出来るのですが

車の燃料がね・・サロマ湖まで一時間ちょっと
外国から運んだガソリンでお魚釣りに走りまわるより
近状のスーパでお魚買った方が
地球に負担かからないのかな~~。

返信する

りんさん、こんばんは~

お味噌作られたのですね。
私も先月黒豆で作りました。
糀は農協で買ってきて作りましたが、りんさんは糀も作られるのですね。
すごい~

味噌は買ったことないです。
この辺では流行になってて、作ってる人が多いです。
りんさんのお味噌はどんなお味かな?

ユーホルピア、健在ですね~
また、すご~い
この花好きで、今年も買いたいと思いますが、こんなに冬越しできるならこの秋頑張ってみます。
挿し芽も簡単なのですね?

いいこと聞きました~ありがとうございます黒ハート

返信する

こんにちは。
我が家も以前手作り味噌に挑戦したことがあります。生協で大豆・糀のセットを買って作ってみましたが、初めてでもびっくりするぐらい美味しくできました。
翌年もまた作って、翌々年も・・・のつもりがセットを買ったままなかなか作れずにいたら、そこでまた市販品に戻ってしまいました。冷や汗

ユーホルビアが冬でもきれいに咲いているんですね。
我が家にもありますが、玄関の中で枯れ枯れの状態です。冷や汗2
やっぱり暖かいお部屋の中じゃないとダメなのかな・・・?
挿し芽も簡単なんですね。今度やってみますわーい(嬉しい顔)

返信する
  • 写真
  • 2013/03/06

りんさん 先日のそちらのホワイトアウトの様子テレビで見ました。

りんさんのお住まいの地域にも近いようでしたので、大丈夫かな・・と気になって居ます。

 ハウスビニールをそろそろ上げようかと思うのですが、躊躇してます。

上げたら、暖房設備も準備しないと、突然の雪に対応できそうもありません。経費ばっかりかかり過ぎです。

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