ほんわか猫さんの園芸日記
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パン作りに初挑戦!そしてや~めた。

2013/03/02

血糖値が高くても食べれるパンを調べていたら

市販のパンの恐怖を知りホームベーカリーを購入し

自分でパンを焼くことにしました。

全粒粉、強力粉、バター、スキムミルク、クルミ・・・など食材も調達し今日パン作りをしてみました。

1斤のパンを作ることに。

全粒粉を使用する場合のレシピを見てレシピ通りに調合。

後は、ホームベーカリーに入れて待つこと4時間程度。

その間2時間ほど散歩ができました。(前の日記参照)

帰宅後、1時間もせず焼き上がりのブザーが鳴りました。

蓋を開けてみるとふんわりと焼きあがっています。

鼻の感度が悪いのかな。

パンの焼きあがる匂いはあまり感じません。

花の香りにも鈍感ですしね。

パンを出す時に、ちょっと金具に触れてアチチチっ。

出来上がりは上々。

味は、一口目はちょっと塩きついかなって感じでしたが

二口目には、気になりませんでした。

外側はちょっと固めで中はふわりとした食感。

硬いパンが好きなわたしには、ちょっとふわふわしすぎてます。

まあ、1回目としては大成功。

それにしてもやることがなさすぎるパン作り。

毎日、食べられる身ではないし極力パンやご飯は減らしたいところ・・・

結局、ホームベーカリーと残った素材は義実家へあげることにしました。

三切れだけわたし用に残し、パンも義実家へあげました。


猫ベーカリーのパン屋さんは、初回パン作りで閉店へと追い込んでしまいました。

パン作りの夢だけ見させてもらいました。

それにしても三切れのパンは、高くつきましたなぁ。あはは

これからパンが食べたくなったら義実家へオーダーすることになるのでしょう。


右の写真のパンの下部の穴は、パンこね用プロペラの跡です。

失敗ではありません。あはは

「パン作りに初挑戦!そしてや~めた。」関連カテゴリ

みんなのコメント(8)

後ろの日記からきました・・・・えええええーっ閉店ガラガラバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
もったいない・・・・。

なんで、焼き立てなのに匂いが無いのかな・・・。
息子はこの1かたまりを一人で食べたことがありますよ。

ハードに作りたかったら、ボタン操作でハードコースを選べば良かったのに・・・なかったのかな・・選択ボタン考えてる顔

返信する

donyiさん、こんばんは。

パン作りあまりやることなくて退屈でした。あはは
もうお店道具は、義実家へ行きました。
作りたくなったら、また持ってきてもらいます。

返信する

あらら。。。。。もう閉店ですか~?

簡単すぎてつまらない?  まあ、そうですけど。。。。冷や汗

パンの焼けるいい匂いしませんか?
うちでは寝室のドアを開けるといい匂いが漂ってきますけど・・・・猫2

手間いらずのホ-ムベ-カリ-は我が家の必需品ですウッシッシ

返信する

こんばんは~

閉店早っあせあせ(飛び散る汗)

何でも自動化の時代ですからね~人様が手を出す隙間がどんどん減ってつまらなくはなってます考えてる顔

元を取るには1年位毎日パンを焼かないとダメみたいですし~(w

返信する

あら~ひよこ
パン閉店なのねバッド(下向き矢印)わーい(嬉しい顔)

いくちゃんは、最初の発酵だけ 「ベーカリー」を使って… その後は、ソーセージ や チーズを入れて台風ロールパンにして オーブン(レンジ)で 二次発酵。それからパン焼くよ~ほっとした顔 【全粒粉は苦手で 強力粉のみ】 香りがナイのは、イースト・たまごが少ないのかなぁexclamation&question
でも、閉店しちゃったんだもんねぇ・・・。もう作らないのか… 考えてる顔

返信する

fuchiさん、こんばんは。

考えてみたらパンやご飯は少ない方がいいみたい。
鼻も悪いのかな。
パンの焼ける匂いはあまりしなかったです。

返信する

えぬさん、こんばんは。

倒産覚悟の閉店でした。あはは
しかし・・・つまらなかったです。
ただ待ってるだけ。
最初に粉と水など入れてボタン押すだけですよ。
パン作ってる気分にはならないですって。あはは

返信する

いくちゃん、こんばんは。

それそれ・・・途中で色々とやるコースもあるのですがね
もう極めたからいいやと思いました。あはは
失敗してたら・・・
また状況は変わったでしょうけどね。
大成功は失敗(閉店)の元ですね。

返信する
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