おれんじぺこさんの園芸日記
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今年も花オクラ

2021/07/29

花オクラの蕾が膨らんできていたので、今朝7時過ぎに畑に行ってきました自転車
  
予想通り、4つの大きなお花が咲いてました😃指でOK
このお花を見るだけでも元気になります。

ご存じない方もおられると思いますので、お伝えしておきますね~ウィンク
花オクラは、中国原産の「トロロアオイ」という植物です。
花を食べる野菜で、
花後の実は食べられません冷や汗


クローバー2枚目は
オクラの花です。
花オクラに似ていますが、この花は食べられません💦
花の近くで、食べ頃のオクラがなってます(*^_^*)


3-上... 摘んできた花オクラと五角オクラ
(花オクラは昼前には萎んでしまうので、午前中にお花を摘みます)
3-左下... 蕊とガクをカットした花オクラ

3-右下... 花オクラを千切りにして、茹でたオクラと一緒に、シンプルに酢の物に(^-^)/
お花も揉むとネバネバしますよ。

旬の野菜、いただきます!

「今年も花オクラ」関連カテゴリ

みんなのコメント(8)

こんにちは🧚はじめまして❁⃘*.゚

🌼オクラの花が食べられる事は聞いた事があったけど、どのオクラの花も食べられる訳ではなかったんですね 笑〆(゚-゚*) メモメモ 勉強になりました。

後、花もネバネバする事も知りませんでした。
オクラ美味しですよね!
花も食べてみたいな(๑´ㅂ`๑)ノŧ‹"ŧ‹"

返信する

るぅままさん
こんにちは~。
立ち寄って下さって有難うございます♡

いつも食べてるオクラ...花は食べられないんですよね~あせあせ(飛び散る汗)

花オクラは、オクラと名前が付くだけあって、お花を千切りして揉んだら...ネバネバします指でOK
薄焼き卵の変わりにも使えます。
サラダに散らしたり、天ぷらでも美味しいですようまい!

オクラと同じ栄養素を含み、栄養価も高いそうです(*^_^*)

花が傷みやすいので、あまり流通していないかもしれません。
産直のお店などで入手出来るかも知れないですねウィンク
出会いがあれば是非食べてみて下さい(^^)/~~~

こんにちは

今年も実家で花オクラを育ています。花は20cm位と大きく草丈も2mとオクラと比べると親子の様ですね。
昨年花オクラの実を食べてみましたが、硬くて筋が凄くて失敗でした。忠告を守ればよかったと反省しました。冷や汗

面白い食感ですね。今年も口に入りそうです。ウィンク

返信する

たねたねさん
こんばんは~。

毎年、花オクラ、同じような内容でごめんなさい。
季節の野菜なので、アップしちゃいました。
育ててみると、両者の違い、よくわかりますよね😃✌️

たねたねさん、花オクラの実を食べられたんですか😧
まさかです~💦
今年は、お口に入れないで、種採りの為に残してくださいね(^-^)/

ネバネバ系野菜で、猛暑を乗り切りましょう!

オクラの花を食べる品種と実を食べる品種があるのですね。
ハナオクラは、沢山花が咲くのね。どんな味がするのかな~
最近、タイタンビカスの花を食べる品種が出ました。

返信する

かんちゃんさん
こんにちは~。

オクラ...花を食べる品種があります。
粘りがあり、特に癖もなく食べられますよ。

なんと、タイタンビカスに花を食べる品種が出たのですか。
同じアオイ科ですが...色々研究されてるんですねウィンク

こんにちは👋😃


花オクラ、亡くなった母が、育てていて、よく、食べてました。
あまり、流通していないので、貴重な大好きな花オクラさん。

我が家も、やっと、伸びてきました。
おれんじぺこさん所、一度に沢山の花が咲いてびっくりです。(*^O^*)💓

返信する

こてつママさん
こんばんは~。

花オクラ、お母さ様も育ててらっしゃったのですね。

今年は植える場所がなくて、、。
狭いところで、押しくらまんじゅうして育っています💦
それで、いつもより花が少ないです(^^;
種を採って来年に繋げます。

こてつママさんの花オクラも楽しみですね😉

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