つるもの好きさんの園芸日記
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ローゼルの収穫時期迷います。🌺

2021/09/16

狭い庭の中に今年は4本ローゼルを植えました。
四方八方に暴れているのでまわりに支柱を立て
道路にはみ出さないように誘引しています。 🥰
ここ5年くらい育てていますが、あとになると固くなったり、
アブラムシ?ダニがついたりして一挙に汚くなりました。

そこで今年は早めの収穫を目指します。
若芽を摘みます。🌱
対生についているものは次の実を大きくするために
収穫します。
とうが立ったものは盆花に回します。
お彼岸が来るので少しはもってゆきたいですね。
今年は塩漬けや、ピクルスにしたいので若い方がいいです。
ぷっくり割れる前に収獲します。🌺

今日はFBのサイトをみて素敵なレシピに出会いましたよ。
イチジクとローゼルのコンポートです。
早速探しに出かけましたが、あいにく今日は市場が休みで
イチジクはありませんでした。

しかたなく、新ショウガを見つけて
ジンジャーエールのシロップを作りました。
即効性のある、電子ジャーの保温機能を使います。
12時間たてば出来上がり。
明日が楽しみ ~ 💗


📸 花が咲いてから1週間 種をぬきました。


📸 新ショウガ、レモン、氷砂糖、シナモン、八角など


📸 デパ地下でキンパブ 買いました。 !(^^)!
  韓国の海苔巻きはごま油の香りがいいですね。
  ゴボウ、ニンジン たくあんなど ( ..)φメモメモ
  まずは味を覚えてから料理にトライ。

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