Iris Gardenさんの園芸日記
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ミニバラ、雲、紫蘇漬け

2021/09/16

① ミニバラ

② 昨日の空と雲✨縦に向かう不思議な雲でした。見方によっては竜巻のよう🌪
生垣は8年前に植えた2本のCornus Alba Elegantissima。

③ こちらも昨日ですが、紫蘇漬けを作りました♪ 今年の紫蘇は少な目ですが、それでも30枚程は収穫。(写真の上はカット後の紫蘇&右手のは摘心した茎に根が生えたので、植え付けました。更にもう1本も同様に根が生え植え付け。)
ニンニク、ネギの微塵切り🧄、醤油、みりん、豆板醤、胡麻油、白胡麻を混ぜて、1枚ずつかけて重ねて一晩。
ご飯やソーメンにかけると美味しいのです😋

「ミニバラ、雲、紫蘇漬け」関連カテゴリ

みんなのコメント(3)

こんにちは

竜巻のような不思議な縦に伸びる雲、、

下にある生け垣が、この前教えていただいて、こっちでも手に入れることができた日本名、シラタマミズキですね!

立派に生垣になって、いいですねー

2本買った、と日記にありましたが、
たった2本で生垣になったのですか?

私も生垣にしたいけど、うちは日陰が多いので、
日向向きのこの木はうまく育たないんじゃないか心配で、
鉢植えのまま鉢増ししながら、どこが気に入ってくれるか、
しばらくは様子見となりそうです


うちもシソ、大切に育てています
日本人にとって夏は必需品

例年、日本食品店で高い苗をすがる思いで買い求めていたのですが、
今年は、去年の鉢から越冬した種がたくさん芽を出してくれて
初めて大盤振る舞いで使っています
家中大喜び

来年もうまくいくよう同じ場所に鉢植えを置いて冬越しさせる予定です

最近ではガーデニングセンターのハーブコーナーでも売られていますが、少しだけで、すぐなくなってしまいます
去年は赤しそも売っていたのに、今年は手に入りませんでした

返信する

猫あじさいさん

コメント有難うございます♪
そうなんです、こちらが日本名のシラタマミズキです!
かなり成長して、もう2.5m以上です。

今日は仕事が多忙だったので、また明日の朝メッセージの続きを書きますね😊
遅くてすみません🙇‍♀️

猫あじさいさん

おはようございます!
Cornus Alba Elegantissimaの続きですが、当時生垣を選ぶ際に、幾つか種類を混ぜたのです。
ここはエコロジー地域で、色々環境に配慮した造りなんです。
生垣も種類を混ぜる事で、様々な鳥や昆虫の混在を目指すという内容のパンフレットを貰いました。ただ、最初に業者が植えていった生け垣を知り合いのガーデナーに見てもらったところ、虫が付きやすいと言わたのです💦そこで、自分の気に入った生垣に何種類か変更したので、このシラタマミズキは2本のみとなりました。
シラタマミズキは今のところ虫があまり付かないし、生育旺盛でお気に入りです♪ただ、その分結構な剪定が必要です。冬に茎が赤くなるのも魅力の一つですが、剪定をしないと木質化して、茶色になります。若い茎や枝が赤くて美しいので、それをいつまでも楽しみたいなら、地植え後、様子を見ながら強剪定が良いと思います😊
まあ、私はほったらかしでしたが、それはそれで大丈夫ですし🙆‍♀️

紫蘇がガーデニングセンターで購入できるんですね⁉️こちらでは見たことがありません。
私はたまたま友人から紫蘇を分けてもらい、毎年種を取るかこぼれ種で世代をつなげています。赤紫蘇は流石に無理ですね〜。
小さな頃苦手でしたが、今は大好物です‼️
猫あじさいさんの紫蘇も毎年芽が出てくると良いですね!🌱

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