夜なべの栗ペースト｜園芸日記byくうねるあそぶ｜みんなの趣味の園芸

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この前作った栗きんとんの素（ほじった栗の砂糖煮）がまだ残っていました。
栗きんとんをもう一回分作ってタッパに入れて、残りは栗ペーストにしました。

①鍋に栗きんとんの素を入れ、牛乳とバターひとかけ加えて、煮詰めます。
②煮沸消毒した瓶に詰めます。
③ひと瓶とちょっと取れた。

なべ底にこびりついた栗ペーストを、夫に味見してもらう。
深夜、台所に立ってなべ底をさらう中年夫婦…
甘いもの大好き夫は美味しいと言っていたが、つられて舐めた私は見事に胃もたれ。
栗って独特の甘さがありますよね。
てんさい糖の渋皮煮くらいが私にはちょうどいいな。

夫にジャムみたいにして使ってもらおうと作ったが、あなたは本当にこんな甘いものをひと瓶使い切れるんですか？
と聞いたら「うん、大丈夫だと思うけど」という返事だった。
私の3倍くらい味見してたけど、胃もたれもないと。
超甘党、すごいなあ。

あ～、だめだ💦
梅干しで口の中と胃を中和してから寝よう💦


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みんなのコメント（6）

ann 2021/09/29

おはようございます

ひゃ～～丁寧に作られましたね
栗ジャムの作り方をネットで見たので、私もやってみようかと思ってたところです
砂糖を控えると保存がきかないのでしょうね？

そうなんだ～くうねるさんご自身は甘いの苦手なんですね
モンブランケーキ（のクリーム）作って～！
一度やってみたけどすっごく難しかったので断念しました

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くうねるあそぶ 2021/09/29

おはようございます。

もともとは栗きんとんの素だったので、砂糖は目分量で栗全量の3割入れています。
いちごジャムなどと違いでんぷん質が多いので、足が速そうだと予想していますが、どうでしょうか…
牛乳とバターは勘で入れました。

モンブラン、栗タルト、昨日色々検討してましたがレシピを見てるだけで胃もたれして断念しました💦
栗タルトはできそうな気がしたけど、ホールで作ったとしてもきっと食べきれなさそう…

ミサやん 2021/09/29

おはようございます🎵😁
ちょっと夜中の２人を
想像しちゃいました

沢山の🌰
大切に使われて
喜んでるクリ(笑)💦😓

甘党
私もなんですよ(笑)

こんばんは。

妖怪クリ舐め～　なんてね
栗はもう勘弁してクリ🌰

夫は朝トースト一枚前面に栗ペーストを塗って食べていました。
一方の私は昨夜食べたティースプーン一杯でまだ胃もたれ気味。
同じものを食べてるのになぜこんなに違うのでしょう
人って不思議～

彼のおじいさんは羊羹を1本まるまる全部ひとりで食べられたそうです。
おかあさんが初めておとうさんの実家にご挨拶に伺った時目撃してカルチャーショックを受けたらしい。

プルスワ 2021/09/30

くうさん　おはようございます。

くうさんご夫婦、似たもの夫婦で、仲良しなんですね。
そっ🌰。
私が、🌰💛になったのも、主人のせいです。
栗の本場に、🌰買いに行こうと言い出したのも主人でした。
🌰剥きも、時々手伝ってくれます。

くうさんの日記を見ていたら、🌰を使った創作料理、作りたくなりました。
上手く行ったら、日記にのせますが、のらなかったら失敗したと思ってくさだい😁

くうねるあそぶ 2021/09/30

プルさん、おはようございます。

そうですね、大体の生活感覚が似ているので、結婚生活が続いている気がします。
性格は、あちらが神がかり的に温和で、だいぶ丸くはなりましたが私が気性が荒いので、凹凸がうまくはまっているのか、仲は良いですね。
ただ、超絶不器用なので、栗の皮むきは手伝ってくれません😊
栗拾いの時の運転と子どもの面倒、味見、食べるのが彼の役割です。
あっ、もちろん洗い物も。
「私作る人、あなた洗う人」と声をかけるようにしています。

プルさんの栗創作料理、見てみたいです～
じゅる…

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