団塊おやじさんの園芸日記
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ニラ(6)

2021/10/02
ニラ(6) 拡大 写真1 ニラ(6) 拡大 写真2 ニラ(6) 拡大 写真3

意外と早く成長しています。
9/17に続く収穫です。
洗浄後の整理は妻が担当します。

【前回の日記】
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=865320

「ニラ(6)」関連カテゴリ

みんなのコメント(4)

こんにちは🍅
ニラはいいですね。
カットしても育ちがいいです。
もっとほしいぐらいです。
最初はチヂミにしましたけど、あとは面倒くさいと思って、人生初のニラ玉にしました。
自己流ですけど、思ったより柔らかくて美味しかったです。

返信する

こんにちは!

我が家は、味噌汁材料が多いです。

半日陰ですが、意外に良く育ちます。

通路にはみ出してくるので早めにカットします。

今日は予報よりも暑くて、14:20現在30度です。

もちろん日陰の温度ですが。

こんにちは

うちの庭の隅っこにニラを植えていたら他の植物のエリアまてはびこって雑草化しています。
よほど環境が気に入ったんでしょうね。
何度刈り取っても出てきます。

収穫、洗浄は私がやって9割がた妻が料理してくれます。
たまに料理が趣味の私が、時間のある時に夕食を作る時の大切な食材なんです。
玉子とじ、ニラスープ、餃子、ラーメンの具が私の定番。
オススメは、ニラスープ。
沸騰したお湯に刻んだニラを入れて、一瞬にして色が変わるので、かきまぜながら溶き卵を入れて市販の中華スープの元で味をつけて火を止めると出来上がり。
しつこく火を通さないほうが美味しいです。
下ごしらえも含めて5分ほどの料理。
餃子以外、手間のかからない便利な野菜ですね。

返信する

おはようございます!

庭の隅でも育つのは、我が家と同じですね~。
確かに雑草みたい伸びています。(笑)

鹿せんべいさんは、料理が趣味なんですね。
自分は、まるでオンチです。

朝の野菜丼(味噌汁の具沢山です)だけが自分の
メニューです。
7~8年前からの習慣です。
妻とは生活時間帯が3時間あまりずれていますので
朝食は自分で用意です。

丼に山盛りの野菜(主にタマネギ)、いりこ、キノコを
入れてレンチンし、熱湯を注ぎます。
味噌は減塩で小さじ一杯位です。 
汁は残しています。

ニラは、食べる直前に落として匂いを感じて食べて
います。

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