1月1日【明けましておめでとうございます】
白馬五竜高山植物園が、10月下旬に閉園してから早いもので丸2か月経ちました。
ゲレンデはスキー場に変わり、白馬山麓でも最高気温が0度に届かない真冬日が増えてきました。本格的な冬の真っただ中です。
白馬五竜スキー場のオリジナルマシュマロの紹介です。
マシュマロが出てきたので、マシュマロに関する植物うんちくをひとつ紹介します。
今のマシュマロは、ゼラチンと卵白、砂糖を使って作りますが、もともとのマシュマロは、「マーシュマロウ」という植物の根っこに、卵白や砂糖を入れて泡立て作った薬用食品だったそうです。
マーシュマロウは日本では「ベニタチアオイ」や「ビロードアオイ」と呼ばれるヨーロッパ原産のアオイ科の宿根草です。
#長野 #白馬 #植物園 #HAKUBAVALLEY
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